Warum Zucker Kryptonite ist: ADHS Diet Truths

Ihre ADHS-Diät: Was Sie zur Symptomkontrolle essen sollten

Die schlechte Nachricht: Mangel an bestimmten Arten von Lebensmitteln kann Symptome einer Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung (ADHS) bei Kindern und Erwachsenen verschlimmern. Die gute Nachricht: Eine ADHS-Diät, die ausreichende Mengen der richtigen Lebensmittel enthält, optimiert tatsächlich die Gehirnfunktion.

Protein für ADHS-Gehirnfunktion

Eiweißreiche Lebensmittel - mageres Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügel, Fisch, Eier, Bohnen, Nüsse, Soja und fettarme Milchprodukte - können sich positiv auf die Ernährung auswirken ADHS-Symptome. Eiweißreiche Lebensmittel werden vom Körper verwendet, um Neurotransmitter herzustellen, die Chemikalien, die von Gehirnzellen freigesetzt werden, um miteinander zu kommunizieren. Protein kann Blutzuckerspitzen vorbeugen, die die Hyperaktivität und Impulsivität erhöhen.

„Da der Körper Neurotransmitter zum Erwecken des Gehirns erzeugt, wenn Sie Protein essen, beginnen Sie Ihren Tag mit einem Frühstück, das es beinhaltet “, sagt Laura Stevens, M.S., Ernährungswissenschaftlerin an der Purdue University und Autorin von

12 effektive Möglichkeiten, Ihrem ADS / ADHS-Kind zu helfen. "Hör hier nicht auf. Suchen Sie auch tagsüber nach Möglichkeiten, sich in mageres Eiweiß zu verwandeln. “

Versuchen: thinkThin-Proteinriegel, Larabars, Raw Revolution-Riegel oder Berry Blendz-Fruchtsmoothies.

Eine ADHS-Diät für ausgewogene Mahlzeiten

Faye Berger Mitchell, eine eingetragene Diätassistentin aus Bethesda, Maryland, hat eine neunjährige Tochter, die eine ADHS-Diagnose vor zwei Jahren. Während ihre Tochter Stimulanzien zur Kontrolle ihrer ADHS-Symptome einnimmt, kommt Mitchell zu dem Schluss, dass eine Pille nicht ausreicht. Wenn ihre Tochter sich ausgewogen ernährt, darunter Gemüse, komplexe Kohlenhydrate, Obst und viel Eiweiß, ist ihr Verhalten tendenziell besser unter Kontrolle.

Ned Hallowell, M. D., Gründer des Hallowell-Zentrums für kognitive und emotionale Gesundheit in Sudbury, Massachusetts und New York City raten all seinen Patienten mit ADHS, über ihre Teller nachzudenken, wenn eine Mahlzeit vorbereiten. Er empfiehlt, die Hälfte des Tellers mit Obst oder Gemüse, ein Viertel mit Eiweiß und ein Viertel mit Kohlenhydraten zu füllen.

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Hallowell empfiehlt außerdem, täglich mehrere Portionen Vollkornprodukte zu essen, die reich an Ballaststoffen sind, um zu verhindern, dass der Blutzuckerspiegel ansteigt und dann sinkt.

Vitamine und Mineralien zur Ergänzung Ihrer ADHS-Diät

"Viele Diäten haben einen Mangel an wichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Fetten, die die Aufmerksamkeit und Wachsamkeit verbessern können", sagt Richard Brown, M.D., Autor von Wie man Kräuter, Nährstoffe und Yoga in der psychischen Gesundheitspflege verwendet. Er schlägt vor, dass Kinder und Erwachsene, bei denen ADHS diagnostiziert wurde, auf Mangelernährung untersucht werden.

"Nahrungsergänzungsmittel und Diäten können Nährstoffmängel beheben, die die ADHS-Symptome verschlimmern", fügt Brown hinzu.

Zink, Eisen und Magnesium in Ihrer ADHS-Diät

Zink reguliert den Neurotransmitter Dopamin und kann Methylphenidat wirksamer machen, indem es die Reaktion des Gehirns auf Dopamin verbessert. Niedrige Gehalte dieses Minerals korrelieren mit Unaufmerksamkeit. Eisen ist auch für die Herstellung von Dopamin erforderlich. Eine kleine Studie¹ zeigten, dass der Ferritinspiegel (ein Maß für die Eisenvorräte) bei 84 Prozent der Kinder mit ADHS im Vergleich zu 18 Prozent der Kontrollgruppe niedrig war. Niedrige Eisenspiegel korrelieren mit kognitiven Defiziten und schwerer ADHS. Wie Zink wird Magnesium verwendet, um Neurotransmitter an Aufmerksamkeit und Konzentration zu beteiligen, und es hat eine beruhigende Wirkung auf das Gehirn.

Alle drei Mineralien sind in magerem Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Nüssen, Soja und angereichertem Getreide enthalten. Während die Ernährung der sicherste Weg ist, um alle drei Mineralienwerte zu erhöhen, sorgt ein Multivitamin- / Multimineral-Wirkstoff mit Eisen dafür, dass Sie oder Ihr Kind den täglichen Referenzwert (DRV) dieser Mineralien erhalten.

B-Vitamine in Ihrer ADHS-Diät

Studien deuten darauf hin, dass die Gabe eines Nahrungsergänzungsmittels für Kinder mit niedrigen B-Vitaminen einige IQ-Werte (um 16 Punkte) verbessert und Aggressionen und asoziales Verhalten verringert. "Vitamin B-6 scheint den Dopaminspiegel im Gehirn zu erhöhen, was die Wachsamkeit verbessert", sagt Brown.

Versuchen: Bio-Strath, eine Schweizer Formel, die bei vitacost.com in Tabletten- und Flüssigform erhältlich ist, wurde in vielen Studien zu Vitamin B und ADHS verwendet. Drogerieketten bieten auch preiswerte, qualitativ hochwertige B-Vitamin-Formulierungen für Handelsmarken an.

Multivitamine in Ihrer ADHS-Diät

Wenn Ihr Kind ein wählerischer Esser ist oder viel Essen, Pommes und Soda zum Mitnehmen isst, wird es wahrscheinlich nicht den empfohlenen Tageswert für Vitamine und Mineralien erhalten. Ein tägliches Multivitamin / Multimineral sorgt dafür, dass er es tut, egal wie pingelig er ist.

Versuchen: Held Yummi Bears Multi-Vitamin + Mineralien. Sie enthalten keine künstlichen Farb- und Aromastoffe, die bei einigen Kindern mit ADHS die Hyperaktivität erhöhen.

Omega-3-Fettsäuren in Ihrer ADHS-Diät

Omega-3-Fettsäuren werden als wichtig für die Funktion von Gehirn und Nervenzellen angesehen. Eine neue Studie², durchgeführt an der schwedischen Universität Göteborg, gelangte zu dem Schluss, dass tägliche Dosen von Omega-3-Fettsäuren, die in kaltem Wasser, fettem Fisch wie Sardinen, Thunfisch und Lachs enthalten sind, die ADHS-Symptome um 50 Prozent verringerten. Dr. Sven Ostlund folgte einer Gruppe von ADHS-Kindern im Alter von 8 bis 18 Jahren, die nahmen Fischöl Täglich. Innerhalb von sechs Monaten war bei 25 Prozent der Kinder eine deutliche Abnahme der ADHS-Symptome festzustellen.

Noch eine Studie³ zeigten, dass Omega-3-Fettsäuren in den Körpern von ADHS-Patienten leichter abgebaut werden als in jenen ohne diese Erkrankung. "Menschen mit ADHS, die einen niedrigen Omega-3-Spiegel im Blut haben, werden die größte Verbesserung des mentalen Fokus und der kognitiven Funktion aufweisen", sagt Brown. "Manchmal ist die Veränderung dramatisch."

John Ratey, M.D., Associate Clinical Professor für Psychiatrie an der Harvard Medical School, empfiehlt dass Sie ein Supplement wählen, das mehr EPA (Eicosapentaensäure) als DHA (Docosahexaensäure) enthält Acid).

Versuchen: OmegaBrite-, Omega Rx-, MorEPA- oder Nordic Naturals-Pillen; oder Barleans Omega Swirl-Getränk

"Kräuter können die Durchblutung des Gehirns verbessern, die Wachsamkeit erhöhen und gleichzeitig aggressives Verhalten reduzieren", sagt Brown. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder einem Psychopharmakologen, bevor Sie ein Kräuterprogramm einleiten.

Ginkgo und Ginseng in Ihrer ADHS-Diät

"Diese Kräuter sind kognitive Aktivatoren", sagt Brown. Sie wirken wie Stimulanzien, ohne die Nebenwirkungen von ADHS-Medikamenten. Normalerweise verbessern Erwachsene und Kinder, die Ginkgo und Ginseng einnehmen, die ADHS-Bewertungsskalen und sind weniger impulsiv und ablenkbar. Asiatischer Ginseng kann jüngere Kinder überstimulieren. In diesem Fall wechseln Sie zu amerikanischem Ginseng.

Versuchen: Hsus Ginseng ist eine zuverlässige Versandhandelsquelle für amerikanische und asiatische Versionen des Krauts. Laut Brown sind Ginkoba und Ginkgold die besten Marken von Ginkgo.

Pycnogenol in Ihrer ADHS-Diät

Es wurde festgestellt, dass ein Extrakt aus französischer Seekiefernrinde, Pycnogenol, die Hyperaktivität verbessert und die Aufmerksamkeit schärft. Konzentration und visuell-motorische Koordination bei Schülern nach einem Monat, basierend auf standardisierten Maßnahmen und Lehrern und Bewertungen der Eltern. Das Kraut ist auch reich an Polyphenolen, Antioxidantien, die die Gehirnzellen vor Schäden durch freie Radikale schützen. „Die erste Doppelblindstudie⁴ on the herb wurde 2006 veröffentlicht und bestätigt damit seinen Nutzen “, sagt Brown. "Größere randomisierte Studien sind jedoch erforderlich."

Versuchen: Kaufen Sie Pycnogenol von Nature's Best.

Rhodiola Rosea in Ihrer ADHS-Diät

Hergestellt aus einer gleichnamigen Pflanze, die in der Arktis wächst, kann dieses Kraut die Wachsamkeit, Aufmerksamkeit und Genauigkeit verbessern. Es kann für kleine Kinder zu anregend sein und ist gelegentlich bei Kindern im Alter von acht bis zwölf Jahren von Vorteil. Laut Brown ist dies am nützlichsten für Schüler der Mittel- und Oberstufe sowie des Colleges, die lange Arbeiten ausfüllen und stundenlang lesen müssen.

Versuchen: Rhodiola rosea ist von Ameriden International und GNC erhältlich.

Welche Lebensmittel sollten mit ADHS vermieden werden?

High-Sugar Foods und Snacks

Mehrere Studien legen nahe, dass einige Kinder mit ADHS durch reichlich Zucker „angemacht“ werden. Eine Studie⁵ kamen zu dem Schluss, dass Kinder umso zerstörerischer und unruhiger wurden, je mehr Zucker sie konsumierten. Eine Studie⁶ An der Yale University durchgeführte Diäten weisen darauf hin, dass Diäten mit hohem Zuckergehalt bei einigen Kindern die Unaufmerksamkeit erhöhen.

Einige häufig zu vermeidende Dinge sind Fruchtgetränke oder Cocktails, die beide mehr Zucker als 100 Prozent Fruchtsaft enthalten. Lesen Sie die Lebensmitteletiketten sorgfältig durch und achten Sie auf die folgenden Zutaten (Codewörter für Zucker): Süßstoff mit hohem Fruchtzuckergehalt, getrockneter Rohrsaft; Dextrin; Traubenzucker; Maltodextrin; Saccharose; Melasse; und Malzsirup.

Künstliche Farbstoffe und Konservierungsmittel

Studien veröffentlicht in Die Lanzette⁷, Pädiatrie⁸, und Das Journal of Pediatrics⁹ legen nahe, dass einige Kinder mit ADHS durch Lebensmittelzusatzstoffe beeinträchtigt werden. Eine aktuelle Studie¹⁰ gibt an, dass künstliche Lebensmittelfarbstoffe und Aromen sowie das Konservierungsmittel Natriumbenzoat manche Kinder ohne ADHS hyperaktiv machen.

Vermeiden Sie bunte Müsli wie Fruit Loops und Lucky Charms. Cheerios sind besser und weniger Zucker. Ersetzen Sie Erfrischungsgetränke und Fruchtpunsch, von denen die meisten künstlich gefärbt und aromatisiert sind, zu 100 Prozent durch Fruchtsaft. Wenn Ihr Kind eine Wohltat möchte, bieten Sie ihm Kekse von Pepperidge Farm Chessmen an, die frei von Farbstoffen und zuckerarm sind.

Nahrungsmittel, die Allergien auslösen

Studien zufolge führen Gluten, Weizen, Mais und Soja dazu, dass einige Kinder den Fokus verlieren und hyperaktiver werden. Vincent Monastra, Ph. D., Autor von Eltern von Kindern mit ADHSschlägt vor, dass alle Kinder auf Lebensmittelallergien untersucht werden, bevor ihnen Medikamente gegen ADHS verschrieben werden. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Allergietests.

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¹ Konofal, Eric, Michel Lecendreux, Isabelle Arnulf und Marie-Christine Mouren. "Eisenmangel bei Kindern mit Aufmerksamkeitsdefizit- / Hyperaktivitätsstörung." Archiv für Pädiatrie und Jugendmedizinvol. 158, nein. 12, 2004, pp. 1113.
² Johnson, M., S. Ostlund, G. Fransson, B. Kadesjo und C. Gillberg. "Omega-3 / Omega-6-Fettsäuren bei Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung: Eine randomisierte, placebokontrollierte Studie bei Kindern und Jugendlichen." Journal of Attention Disordersvol. 12, nein. 5, 2009, pp. 394-401.
³ Young, Genevieve und Julie Conquer. "Omega-3-Fettsäuren und neuropsychiatrische Erkrankungen." Fortpflanzungsernährung Entwicklungvol. 45, nein. 1, 2005, pp. 1–28., Doi: 10.1051 / rnd: 2005001.
⁴ Trebatická, Jana, Soňa Kopasová, Zuzana Hradečná, Kamil Činovský, Igor Škodáček, Jana Šuba, Ingrid Žitňanová, Iweta Waczulíková, Peter Rohdewald und Zdeňka Ďuračková. "Behandlung von ADHS mit French Maritime Pine Bark Extract, Pycnogenol®." Europäische Kinder- und Jugendpsychiatrievol. 15, nein. 6, 2006, pp. 329-35.
⁵ Prinz, Robert et al. "Diätetische Korrelate des hyperaktiven Verhaltens bei Kindern." Zeitschrift für Beratung und klinische Psychologievol. 48, nein. 6, 1980, pp. 760–769.
⁶ Jones, TW, et al. "Verbesserte adrenomedulläre Reaktion und erhöhte Anfälligkeit für Neuroglykopenie: Mechanismen, die den nachteiligen Auswirkungen der Zuckerkonsum bei gesunden Kindern zugrunde liegen." Das Journal of Pediatricsvol. 126, no. 2, 1995, pp. 171–177.
⁷ Mccann, Donna et al. "Lebensmittelzusatzstoffe und hyperaktives Verhalten bei 3-jährigen und 8/9-jährigen Kindern in der Gemeinschaft: Eine randomisierte, doppelblinde, placebokontrollierte Studie." Die Lanzettevol. 370, no. 9598, 2007, pp. 1560–1567., Doi: 10.1016 / s0140-6736 (07) 61306-3.
⁸ Bonnie J. Kaplan, Richard A. Jane Mcnicol Conte und H. K. Moghadam. "Gesamtaufnahme von Nährstoffen von hyperaktiven und normalen Jungen im Vorschulalter." Pädiatrievol. 17, nein. 2, 1989, pp. 127-32.
⁹ Rowe, Katherine S. und Kenneth J. Rowe. "Synthetische Lebensmittelfarbe und -verhalten: Ein Dosis-Wirkungs-Effekt in einer placebokontrollierten Doppelblindstudie mit wiederholten Messungen." Das Journal of Pediatricsvol. 125, nein. 5, 1994, pp. 691-98.
¹⁰ Mccann, Donna et al. "Lebensmittelzusatzstoffe und hyperaktives Verhalten bei 3-jährigen und 8/9-jährigen Kindern in der Gemeinschaft: Eine randomisierte, doppelblinde, placebokontrollierte Studie." Die Lanzettevol. 370, no. 9598, 2007, pp. 1560–1567., Doi: 10.1016 / s0140-6736 (07) 61306-3.

Aktualisierung am 11. Dezember 2019