Glückliche Mahlzeiten, glücklichere Kinder

Als ein Mutter mit ADHSBei zwei Kindern, bei denen ADHS diagnostiziert wurde, sind es zwei Fragen, die mich jeden Tag auf die Knie zwingen: "Was gibt es zum Abendessen?" und "Was packen wir zum Mittagessen?"

Ich beschloss, sie ein für alle Mal mit einer Menüleiste zu beseitigen. Es ist nun 14 Monate her, dass ich diese Fragen beantworten musste. Als Bonus gibt es dramatisch weniger Beschwerden AbendessenUnd meine Kinder packen auch ihre eigenen Lunchpakete.

Es ist nicht irgendeine Menüleiste. Ich habe Pinterest durchsucht und all diese großartigen, ausgeklügelten Optionen gesehen. Sie haben jedoch alle ein oder zwei Probleme, insbesondere für eine ADHS nach Hause:

Sie sind schwer zu pflegen. Was ist, wenn Sie eine neue Mahlzeit hinzufügen möchten? Was ist, wenn der Hund Ihre beliebteste Essenskarte gekaut hat? Müssen Sie das Kartenmaterial messen, es auf die richtigen Abmessungen zuschneiden und dann zum UPS-Geschäft zurückkehren, um es laminieren zu lassen? In einem ADHS-Heim wird dies unter "Never Gonna Happen" abgelegt.

Wenn für die Verwendung einer Menüleiste mehr als eine Hand erforderlich ist, wird diese nicht verwendet. So niedlich diese Wäscheklammer-Menütafeln auch sind, sie erfordern zwei Hände - eine, um die Stecknadel zu kneifen, und eine, um das Essensrezept hinein- oder herauszuschieben.

[Kostenlose Ressource: Was zu essen, um ADHS-Symptome zu verbessern]

Mahlzeiten zu einem Spiel machen

Meine Lösung für diese Probleme war die Herstellung einer Menükarte mit einem Vinylschmuck-Organizer und einigen Eisstielen. In den Taschen des Schmuck-Organizers befinden sich für jeden Wochentag Steckplätze für Mittag- und Abendessen. Die Stöcke sind mit Lebensmitteln beschriftet (oder illustriert). Das Menübrett hängt an meiner Pantry-Tür, zusammen mit einem Caddy, der die Stöcke hält.

Zum Mittagessen verwende ich Stäbchen mit Eis am Stiel in normaler Größe und beschrifte die Stäbchen mit einer Vielzahl von Mittagsgerichten, die in Permanentmarker geschrieben sind. Bei uns zu Hause: Orangenstangen = Eiweiß; grün = Obst / Gemüse; gelb = Snack. Die Kinder stecken einen Stab jeder Farbe (insgesamt drei Stäbe) in jede Mittagstasche.

Zum Abendessen benutze ich Jumbo-Sticks. Ich schreibe den Namen einer Mahlzeit auf die eine Seite und liste alle Zutaten auf der anderen Seite auf. Dies macht die Einkaufsliste zum Kinderspiel. Jedes Kind darf pro Woche ein Abendessen wählen. Auch Mama und Papa dürfen sich ein Abendessen aussuchen. Die fünfte Nacht der Woche ist „Taco Night“, da jeder Tacos liebt. Am Wochenende essen wir Reste oder bestellen Pizza.

Bevor ich jede Woche einkaufen gehe, fordere ich die Kinder auf, „ihre Mittag- und Abendessensticks zu spielen“. Von dort aus erstelle ich meine Einkaufsliste.

[Warum Zucker ist ADHS Kryptonit]

Bevor ich mich mit der Herstellung von Menütafeln befasse, sind hier die Grundregeln aufgeführt.

> Sobald ich meine Einkaufsliste erstellt habe, dürfen die Kinder ihre Meinung nicht mehr ändern. Sie essen, was Sie ausgewählt haben.
> Wenn Sie Ihre Stöcke nicht spielen, wenn ich Sie frage, spiele ich sie für Sie. Keine zweite Chance.
> Wenn dir nicht gefällt, was deine Schwester heute Abend zum Abendessen ausgesucht hat, entschuldige. Ihr hat nicht gefallen, was Sie letzte Nacht ausgewählt haben. Esse es einfach. Ich mache nicht für jeden ein besonderes Abendessen.

Erstaunlicherweise nahm die Beschwerde selbst in den Nächten, in denen jemand anderes die Auswahl gegessen hatte, stark ab, sobald sich alle für ein Abendessen entschieden hatten. Zweitens machen meine Kinder ihr eigenes Mittagessen. Die fühlbare Natur der Stöcke hilft ihnen, den Prozess des Sortierens durch die Schritte zu handhaben, um ihre Mittagsmahlzeiten zusammenzubauen. Zum Beispiel zieht meine Kindergärtnerin mit ADHS die Stöcke für ihr nächstes Mittagessen und legt sie auf die Theke. Sie legt einen beiseite, holt diesen Gegenstand aus dem Kühlschrank / der Speisekammer, schnappt sich den nächsten Stock und so weiter.

Stellen Sie Ihre Menüleiste zusammen

Kaufen Sie zuerst einen Schmuckorganisator. Unsere hat drei Spalten und fünf Zeilen:

Zeilen = Wochentage, M-F
Spalte 1 = Mittagessen für Kind 1
Spalte 2 = Mittagessen für Kind 2
Spalte 3 = Abendessen für die Familie

Besorgen Sie sich als Nächstes Eis am Stiel. Wie bereits erwähnt, verwende ich zum Mittagessen drei Farben von Sticks in normaler Größe. Für das Abendessen verwende ich einfache Stöcke in Jumbo-Größe. Der Schmuckorganisator hängt mit einem abnehmbaren Klebehaken an meiner Pantry-Tür. Ich verwende auch eine abnehmbare, selbstklebende Duschwanne, um vier kleine Tassen Stöcke zu halten.

Schließlich beschriften Sie alle Ihre Stöcke. Ich suchte nach „Ideen für Schulmahlzeiten“ und fand viel Inspiration. Zum Abendessen habe ich die Lieblingsrezepte meiner Familie verwendet.

Was passiert, wenn ich einen neuen Artikel hinzufügen möchte? Ich habe eine viertelgroße Tüte in einer Küchenschublade, die mit zusätzlichen Stöcken und einem Permanentmarker gefüllt ist. Das Hinzufügen eines neuen Elements dauert weniger als 30 Sekunden.

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Aktualisierung am 17. Juni 2019