Hast du einen wählerischen Esser an deinen Händen? Hier erfahren Sie, wie Sie damit umgehen

Dreht Ihr kleines Kind bei fast jeder Mahlzeit, die Sie ihm anbieten, die Nase hoch? Mangelndes Interesse an Lebensmitteln kann Haushalte in Kriegsgebiete verwandeln. "Warum isst du es nicht? Ich habe es so gemacht, wie du mir gesagt hast, dass es dir gefällt “, sagt Mama. "Ich mag es nicht", sagt das Kind und schiebt es weg.

Solche Schlachten sind in Häusern üblich, in denen kleine Kinder gewesen sind mit ADHS diagnostiziert. Es gibt verschiedene Zusammenhänge zwischen Aufmerksamkeitsdefizit und wählerischem Essen:

• Studien haben gezeigt, dass Kinder mit Aufmerksamkeitsdefizitstörung (ADHS oder ADHS), deren Gehirn eine geringe Dopaminaktivität aufweist, sind aufgrund des Dopaminanstiegs, den Zucker an das Gehirn abgibt, eher dazu geneigt, nach Zucker zu verlangen. Ein Kind kann viele nahrhafte Lebensmittel wie Gemüse und Fisch wegschieben, da sie nicht den Zucker liefern, nach dem sich das ADHS-Gehirn sehnt.
• Kinder mit ADHS können auch sensorische Abwehrkräfte zeigen und / oder einige der motorischen Herausforderungen haben, die bei Autismus-Spektrum-Störungen auftreten. Pingelige Esser haben normalerweise ein hohes Maß an sensorischer Abwehr. Ein bestimmter Geschmack, Geruch oder das Aussehen von Lebensmitteln kann diesen Kindern das Gefühl geben, dass die sensorische Erfahrung sie „verletzt“. Der Sinn kann so überwältigend sein, dass sie buchstäblich abgestoßen, in Panik versetzt oder krank werden, wenn sie ihm ausgesetzt werden.
  instagram viewer
• Forscher bei Duke University fanden eine hohe Korrelation zwischen selektiven Essstörungen und ADHS.

[Kostenloser Download: 5 Möglichkeiten, ADHS-freundliche Mahlzeiten zuzubereiten]

Auslöser für wählerisches Essen

Pingeliges Essen ist bei jüngeren Kindern üblich. Die meisten Kinder wachsen jedoch aus der Gewohnheit heraus und entwickeln einen Appetit auf eine größere Auswahl an Lebensmitteln. Die Kinder, die nicht aus wählerischem Essen herauswachsen oder mit begrenzten Nahrungsoptionen beginnen, sind für die Eltern besorgniserregend. Untersuchungen zeigen, dass viele Kinder, die wählerische Esser sind, Eltern haben, die wählerische Esser sind oder waren, was sowohl genetische als auch umweltbedingte Faktoren nahe legt. Mangelnde frühzeitige Erfahrung mit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen, Texturen und Gerüchen kann später im Leben zu wählerischem Essen führen.

Wenn Ihr Kind sagt, dass etwas nicht „richtig“ oder „gut“ schmeckt, sagt es möglicherweise die Wahrheit. Wir sind alle unterschiedlich miteinander verbunden, was unsere Sinne und unseren Gaumen anspricht. Es kann sein, dass wählerische Esser eine Population von Kindern darstellen, die überempfindlich gegenüber bestimmten Aspekten des Essens sind. Eine Studie ergab beispielsweise, dass Mittelohrentzündungen (für die Kinder mit ADHS anfällig sind) Kreuzblütler wie Blumenkohl, Kohl und Brokkoli bei manchen Kindern bitter schmecken lassen. Solche Infektionen können den Nerv schädigen, der Geschmacksinformationen von der Zunge zum Gehirn transportiert.

Sie müssen sich nicht mit wählerischem Essen abfinden. Sie können die halbherzige Reaktion eines Kindes auf Lebensmittel ändern. Hier ist wie.

Binden Sie Ihr Kind in die Zubereitung von Speisen ein. Es wird ihm das Eigentum an und das Stolz auf das Essen geben. Denken Sie auch daran, mit Ihrem Kind einkaufen zu gehen, aber kaufen Sie nichts, was Ihr Kind nicht essen soll.

[9 Ernährungstricks für wählerische Esser]

Bewahren Sie Lebensmittel in dem Haus auf, das Ihr Kind essen soll. Sie sollten nie wieder sagen müssen: "Ich mache keine Makkaroni und keinen Käse mehr."

Essen Sie nach einem Zeitplan. Auf diese Weise kann das Kind die Routine vorhersagen und sich wohler fühlen. Stellen Sie die Szene mit entspannender Musik und durch Ausschalten des Fernsehers ein. Iss zusammen und unterhalte dich am Esstisch.

Servieren Sie Wasser als einziges Getränk am Tisch. Pingelige Esser neigen dazu, sich mit zuckerreichen Fruchtsäften, Schokoladenmilch oder Soda zu füllen.

Bringen Sie Ihrem Kind bei, achtsam zu essen. Fragen Sie sie: "Was sind fünf Dinge, die Sie mir über dieses Essen erzählen können?" Dies verschiebt den Fokus vom Geschmack oder der Textur des Lebensmittels, auf das sie fixiert ist.

Wähle deine Schlachten. Wenn Ihr Kind nur Äpfel ohne Haut isst und Sie Lust dazu haben, schälen Sie sie. Zwingen Sie Ihr Kind nicht zum Essen. Dies wird zu Machtkämpfen um Lebensmittel führen, die die Voraussetzungen für eine Essstörung schaffen können. Machen Sie keine besonderen Mahlzeiten für das Kind. Es ist wichtig, dass sie dazu geführt werden, das zu essen, was sie vermeiden.

Geben Sie dem Essen einen coolen Namen. Das Interesse an „langweiligen“ (aber gesunden) Lebensmitteln wecken. Einige Beispiele sind „starker Spinat“, „Röntgenbild-Karotten“ oder „Kraftkartoffeln“.

Fügen Sie Lebensmittel hinzu, die sie vermeiden zu den Lebensmitteln, die sie essen werden. Fügen Sie zum Beispiel Spinat zur Tomatensauce hinzu.

Wenn Sie ein Kind neuen Lebensmitteln aussetzen, fragen Sie es nach Lebensmitteln, bei denen es sich am wenigsten ängstlich fühlt Erstellen Sie eine Hierarchie mit ihrem Input.

Lobe dein Kind if er beißt, leckt, riecht oder schmeckt ein neues Essen.

Besteche oder belohne dein Kind nicht mit Essenvor allem Dessert. Dies macht das Dessert zu einem „guten“ Essen, das man genießen kann, nachdem das „yucky“ Essen zuerst gegessen wurde.

Kümmere dich nicht um Konventionen. Es ist in Ordnung, Hühnchen zum Frühstück und Eier und Speck zum Abendessen zu haben.

Denken Sie daran, dass im Durchschnitt Einem Kind muss ungefähr 15 Mal ein neues Essen angeboten werden bevor sie es essen darf.

Atmen Sie zu den Mahlzeiten tief durch, und auch zu verschiedenen Tageszeiten. Lassen Sie das Kind ein positives Bild visualisieren, das mit dem Essen der gefürchteten Lebensmittel verbunden ist.

Durchsetzungsvermögenstraining kann hilfreich sein. Außerhalb der Essenszeiten können Kinder dafür entschädigen, dass sie in der Schule schüchtern sind und Essen als Ausgangsbasis für Durchsetzungsvermögen verwenden.

Eltern sollten ruhig bleiben und nehmen Sie an Entspannungstraining teil. Obwohl es frustrierend ist, wenn Ihr Kind ein schwerer selektiver Esser ist, sollten Sie Ihre Gefühle in Schach halten.

Eltern sollten den Weg weisen, indem sie eine Vielzahl von Lebensmitteln essen. Wenn diese Strategien nicht funktionieren, wenden Sie sich an den Kinderarzt Ihres Kindes. Ihr Kind muss möglicherweise einen Therapeuten und Ernährungsberater aufsuchen, um das Problem zu verstehen und zu behandeln.

---

Herausforderungen bei der Überwachung von Lebensmitteln

Pingeliges Essen kann ein Aspekt der einzigartigen Verkabelung sein, aber es kann Teil eines größeren Zustands sein:

Autismus-Spektrum-Störungen: Kinder im autistischen Spektrum zeigen häufig ein hohes Maß an sensorischer Abwehr, Probleme mit der oralen Motorik Koordination (welches Essen Stress belasten kann) und sind mit stereotypen Routinen und einem Bedürfnis nach verbunden Gleichheit.

Essstörungen: Pingeliges Essen kann ein frühes Anzeichen für Essstörungen sein, insbesondere solche, die durch Lebensmittelbeschränkungen, Angst vor Fettleibigkeit oder ein hohes Kontrollbedürfnis gekennzeichnet sind.

Zwangsstörung: Ein Kind mit dieser Erkrankung kann aus Angst vor Kontamination bestimmte Lebensmittel meiden.

Angststörungen: Pingeliges Essen kann auf Phobien oder andere Angststörungen zurückzuführen sein. Die Angst vor Erbrechen oder Würgen, soziale Angst vor dem Gedanken an ein Essen, das ein Rülpsen oder Gas geben lässt, oder eine phobische Reaktion auf ein Lebensmittel, das mit einer Bedrohung in Verbindung gebracht wurde, kann zu eigenwilligen, wählerischen Ergebnissen führen Essen.

[ADDitude fragte: Einen wählerischen Esser überlisten]

Roberto Olivardia, Ph. D., ist Mitglied der ADDitude ADHS Medical Review Panel.

Aktualisiert am 24. März 2021