ADHS-Vorbilder: „Next Food Network Star“ Alexis Hernández

"Wenn Erwachsene mit ADHS erkennen, dass sie gesegnet und begabt sind, sind sie nicht mehr aufzuhalten."

Als er dies kürzlich in einem Interview mit ADDitudemag.com sagte, bezog sich Alexis Hernández, 40, auf das Größere Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung (ADHS) Gemeinschaft, aber es klingt besonders wahr zu seiner eigenen Erfahrungen.

Als neues Gesicht von berühmte Leute mit ADHS, Koch Hernández tritt gegen elf andere Teilnehmer an, um die Chance zu haben, in der sechsten Staffel seiner eigenen Kochshow zu landen Der nächste Food Network Star. Diese Feinschmecker werden sich Herausforderungen stellen, an denen sich kulinarische Größen wie Wolfgang Puck, Paula Deen und Rachael Ray messen müssen - und der berühmte Feinschmecker Bobby Flay entscheidet. Der letzte Küchenchef wird nach dem Finale des Wettbewerbs seine eigene Show mit sechs Folgen landen

Kürzlich diagnostizierter Hernandez, der seinen kulinarischen Abschluss von Nationales Zentrum für Hospitality Studies der Universität Sullivan

, ist bereit für die Herausforderung. Er sprach mit ADDitudemag.com über die Show, seine bisherigen und gegenwärtigen Karriereerfolge (und Kämpfe) und Medienmythen Über ADHS hofft er zu zerstreuen und alternative Behandlungen zu finden, die er beim Kochen am Arbeitsplatz und bei der Arbeit an seiner 65-Morgen-Familie aufgegriffen hat Bauernhof.

ADDitude: Welche medialen Mythen über ADHS möchten Sie durch Ihre Tätigkeit zerstreuen? Der nächste Food Network Star?

Alexis Hernández: Ich hoffe, dass eine ADHS-Person äußerst erfolgreich sein kann. Ich bin ein lebendiges Beispiel dafür. Schon vor dem Einsteigen Der nächste Food Network StarIch war in all meinen Unternehmungen erfolgreich. Ich verließ Corporate America, um in die Kochschule zu gehen, weil das meine Leidenschaft war. ADHS-Menschen sind niemandem mental unterlegen. Sie sind äußerst kreativ. Wenn du kannst schaffe esVerstehen Sie, was Ihre Stärken sind, und fühlen Sie sich nicht schlecht mit Ihren Symptomen, es ist nichts Schreckliches.

ADDitude: Wann wurde bei Ihnen ADHS diagnostiziert?

Hernández: Ich wurde bei 38 diagnostiziert. Marty [mein Partner] fragte Dinge wie: "Kannst du zum Baumarkt gehen und einen Hammer holen?" Und ich würde mit Glühbirnen, Schraubenziehern nach Hause zurückkehren - alles außer dem, was er mich gebeten hatte bekommen. Ich hatte Schwierigkeiten mich zu konzentrieren. Als ich in der Kochschule war, musste ich etwa fünf Stunden lang für ein 10-Fragen-Quiz lernen, was lächerlich klingt, aber so war es. Auf die Aufforderung von Marty ging ich zu einem Arzt.

ADDitude: Haben Sie seit Ihrer Behandlung eine Besserung bemerkt?

Hernández: Ich bin gerade am Adderall XR. Ich nehme es jeden Tag. Ich habe eigentlich keine Nebenwirkungen. Meine Tage sind viel organisierter und konzentrierter auf die Medikamente. An Tagen, an denen ich keine Medikamente einnehme, fühle ich mich nicht anders - ich fühle mich einfach nicht so produktiv.

ADDitude: Hatten Sie als Kind jemals den Verdacht, dass Sie ADHS haben oder etwas anderes, das Sie von Ihren Kollegen unterscheidet?

Hernández: In der Schule würde ich mich unzulänglich fühlen. Ich kämpfte mit meinem Selbstbild. Ich habe extra hart gelernt. Aber es war nicht so, dass irgendjemand von meiner Schule zu meinen Eltern gesagt hätte: "Oh, wir glauben, Ihr Kind hat Schwierigkeiten, sich zu konzentrieren." hyperMeine Mutter brachte mir als Kind die Bewältigungsmechanismen bei, um mich besser konzentrieren zu können, und sie brachte mir bei, Dinge aufzuschreiben. Ich hatte einen Bereich in meinem Zimmer, der für meine Schularbeiten bestimmt war, also wusste ich, dass eine Schulzeitung dort wäre, wenn ich in diesen Bereich schauen würde.

Meine Mutter sagte: "Wenn es bedeutet, dass Sie 10 Stunden gegenüber einer Stunde lernen müssen, um in der Schule gut abzuschneiden, müssen Sie 10 Stunden lernen." Es war sehr frustrierend und ich wollte aufgeben. Noch bis vor kurzem fragte Marty: "Warum musst du das ganze Wochenende lernen?" Kochschule - lerne das ganze Wochenende und dann am Montagmorgen wieder - um die Noten zu bekommen, die ich habe wollte.

ADDitude: Was waren einige Ihrer größten berufliche Herausforderungenund wie hast du sie überwunden?

Hernández: Nun, bevor ich mich für [die Lebensmittelindustrie] entschied, war ich in meinem Berufsleben Regionalmanager für ein Mobilfunkunternehmen. Ich habe eine große Einzelhandelsgruppe geführt. Ich musste alle Besprechungen zusammenhalten, die Dokumentation, die Prüfung. Mir wurde klar, dass es in Ordnung ist, jemanden die Dinge tun zu lassen, in denen ich nicht gut bin. Ich sagte mir: "Ich bin gut in diesen Dingen: Ich bin extrem kreativ, ich liebe das Lösen von Problemen, aber die ADHS macht mich langweilig-intolerant. Ich musste diese Art von Arbeit weitergeben. “Ich hatte eine Verwaltungsassistentin, die mir sagte:„ Dieses Treffen steht jetzt in Ihrem Kalender. “Ich war wirklich darauf angewiesen, dass sie alles war. Ich wäre wahrscheinlich ohne ihre Hilfe gefeuert worden.

ADDitude:Was waren Ihre besten und schlechtesten Jobs?

Hernández: Ich würde sagen, mein bisher bester Job war die Zusammenarbeit mit dem Mobilfunkunternehmen T-Mobile. Jeder Tag war etwas anderes. Jeder Tag war eine Herausforderung. Ich musste Lösungen für viele verschiedene Probleme finden, um erfolgreich zu sein. Es gab immer ein neues Drama, eine neue Metrik, die man treffen musste, um bezahlt zu werden. Mir wurde nie langweilig. Ein Job, von dem ich weiß, dass er nicht zu mir passt, war das College, als ich das Gelände auf dem Campus meiner Universität aufräumen musste. Ich musste dafür sorgen, dass die Flure sauber waren und die Zimmer staubten. Das war kein wirklich aufregendes Umfeld. Ich war allein. Ab 8 Uhr morgens langweilte ich mich. Es war wie eine Plackerei. Ich sage nicht, dass ich diese Arbeit nicht schätze, aber für mich hat die Art und Weise, wie mein Kopf funktioniert, kein gutes Gefühl für mich ausgelöst.

ADHS: Viele in der Gemeinde sehen ADHS als unsichtbare Behinderung an - eine, die als Ausrede angesehen wird, anstatt als echte Krankheit akzeptiert zu werden, und die sie fürchten kann den Arbeitgebern nicht sagen,. War das für dich wahr?

Hernández: Ich habe mich selbst diagnostiziert. Ich recherchierte und erkannte: „Ich habe diese Eigenschaften, die ADD Menschen haben: Ich mag es, schnell zu reden; Ich mag es, mit allen zu reden. Ich liebe es, 500.000 Gedanken gleichzeitig zu denken, während die Person neben mir nur zwei Gedanken denken kann. “Nachdem ich mir meinen Respekt verdient habe Gleichaltrige und meine Chefs, ich könnte erwähnen: "Ich glaube, ich habe Probleme mit der Aufmerksamkeitsdefizitstörung." Sie wären immer so überrascht und sagten: “Was? Tun Sie das? "Ich würde sagen:" Ja, während Sie sprechen, möchte ich eine ganze Reihe von Dingen auf einmal sagen. Aber ich muss mir sagen: "Ich weiß, Alexis, du denkst, du wirst etwas bahnbrechendes sagen, aber höre zu, was die Person sagt. '"Ich möchte meiner Mutter dafür danken, dass sie immer gesagt hat:" Sprich nicht darüber Wende. Höre auf das, was sie sagen, damit sie sich geschätzt fühlen. "

Ich hatte immer das Gefühl, dass die Art und Weise, wie mein Gehirn denkt, eine Schönheit ist, und wenn ich in der Lage bin, die Schönheit darin zu betrachten, kann ich mein Leben so leben, wie ich es will.

ADDitude: Für viele Erwachsene mit ADHS hat das Leben mit der Störung einen Einfluss auf das Familienleben und die Beziehungen - war das bei Ihnen der Fall?

Hernández: Als ich aufwuchs, wirkte sich dies auf die Beziehung zu meiner Schwester aus. Ich würde mich sehr emotional aufregen und sehr explosiv sein. Sie verstand nicht warum. Ich möchte nie sagen: "Oh, ich habe ADS, deshalb bin ich so." Jetzt benutze ich [meine] Fähigkeit, sehr schnell zu denken, um meine Gefühle zu beurteilen, wenn ich mit meiner Schwester spreche. Ich frage mich: "Willst du wirklich wütend sein, nur weil sie?" versteht nicht, was Sie sagen? Das ist deine Schuld, nicht ihre. "Dann versuche ich, es mir besser zu erklären.

ADHS: Einige verwenden eine gesunde Ernährung als alternative Behandlung für ADHS. Haben Sie als Koch welche gefunden? Nahrungsmittel, Mahlzeiten oder Ergänzungen von Vorteil für Sie sein?

Hernández: Vor der Einnahme von Adderall habe ich mit der Einnahme begonnen Omega-3-Fettsäuren. Ich konnte mich ein bisschen besser konzentrieren und wurde nicht so abgelenkt. Ich muss vorher nicht die richtigen Vitaminpräparate eingenommen haben. Ich versuche mich fern zu halten Zucker. Ich trinke gerne Eistee - ohne Zucker - für die Antioxidantien. Ich sage nicht, dass ich mich nicht verwöhnen lasse - ich liebe Shakes. Ich habe bemerkt, wenn ich mit all dem Zucker schüttle, den ich auf eine schlechte Art und Weise beschleunige. Ich fühle mich noch schlechter als zuvor. Ich mag dunkle Schokolade mit jeder Art von Rotwein. Ich liebe, liebe, liebe dunkle Schokolade, aber zum größten Teil versuche ich, mich von Koffein fernzuhalten, weil es so wirkt has: Es hält mich wach und macht mich am nächsten Tag emotionaler, wenn ich nicht viel schlafe gut. Ich versuche um 22 Uhr im Bett zu sein. und acht bis neun Stunden Schlaf bekommen. Ich mache auch gerne Yoga und renne.

ADDitude: Was ist mit der Arbeit auf Ihrer Farm? Glauben Sie, dass dies Ihrer ADHS hilft?

Hernández: Ich liebe es nach draußen zu gehen. Ich fühle mich wirklich ganz. Es hilft mir zu entkommen. Wenn ich mich um etwas anderes kümmere, wenn es für seinen Erfolg und sein Wachstum von mir abhängt, wird es mir nie langweilig. Ich denke, wenn ADHS-Erwachsene etwas finden, das sie wirklich mögen und das sie wirklich gut können, ist es so, als ob die ADHS einen Rücksitz einnimmt.

Aktualisierung am 15. September 2017