Warum ich die Erinnerung daran liebe, dass Essen Treibstoff ist

Kürzlich bin ich online auf einen Artikel gestoßen, in dem darauf hingewiesen wurde, dass die Betrachtung von Lebensmitteln als Treibstoff für den Körper schädlich für diejenigen sein kann, die sich von einer Essstörung erholen. Ich stimme dieser Prämisse bis zu einem gewissen Grad zu. Als jemand, der seit über 15 Jahren mit Magersucht zu kämpfen hat, verstehe ich, dass Essen nur als grundlegendes, nützliches Mittel betrachtet wird Der Mechanismus, der die inneren Organe funktionsfähig hält, kann die binäre Denkweise verstärken, die häufig bei einer Essstörung auftritt An. Ein ausgewogenes, gesundes Verhältnis zum Essen fördert auch Genuss und Zufriedenheit. Aber ich glaube nicht, dass es hilfreich ist, „Nahrung ist Treibstoff“ als Konzept insgesamt abzulehnen. Ich persönlich liebe die Erinnerung daran, dass Essen Treibstoff ist – hier ist der Grund dafür.

Was die Erinnerung daran, dass Essen Treibstoff ist, für mich persönlich bedeutet

Natürlich wäre es falsch anzunehmen, dass Lebensmittel in eine bestimmte Kategorie fallen müssen. Es kann in verschiedenen Kontexten unterschiedliche Bedeutungen annehmen. Für meinen italienischen Großvater, der stundenlang seine eigene Marinara-Sauce auf dem Herd köchelte, war Essen Kultur und Erbe. Für meinen Mann, der freitagabends Pizza für uns kocht, ist Essen Trost und Ritual. Für meinen engen Nachbarnkreis, der sich zweimal im Monat zum gemeinsamen Essen in einem unserer Häuser trifft, ist Essen Verbindung und Gemeinschaft. Für meine Geschmacksknospen, die in die Nachmittage in der Küche meines besten Freundes aus Kindertagen zurückversetzt werden, wenn ich in ein Arepa aus dem örtlichen venezolanischen Restaurant beiße, ist Essen Genuss und Nostalgie.

Es gibt jedoch Zeiten, in denen ich einfach kein Interesse daran habe, mich selbst zu ernähren. Es gibt Momente, in denen meine Essstörung versucht, mich davon zu überzeugen, die Kalorienzufuhr einzuschränken oder meinen Hunger zu unterdrücken. Und wenn diese überzeugenden Gedanken wieder auftauchen, brauche ich einen konkreten Grund, diese Versuchung zu ignorieren. Deshalb liebe ich die Erinnerung daran, dass Essen Treibstoff ist. Wenn ich in der 105-Grad-Hitze Arizonas wandere, kann mir schon beim Gedanken ans Essen übel werden. Ich würde lieber alles tun, als zu kauen und zu schlucken. Aber ich weiß auch, dass ich einen Nachschub an Kohlenhydraten, Proteinen und anderen Nährstoffen benötige, um die körperliche Anstrengung durchzuhalten. Deshalb habe ich mir in 45-Minuten-Intervallen einen Alarm gestellt, der mich dazu auffordert, unterwegs eine Pause einzulegen und einen Energieriegel zu sich zu nehmen.

Die Erinnerung daran, dass Essen Treibstoff ist, unterstützt die Genesung meiner Essstörung

Diese Erinnerung daran, dass Essen Treibstoff ist, beseitigt die Erwartung, dass Essen immer ein erstrebenswertes Erlebnis sein sollte. Für mich ist es ein unrealistisches Ziel, stets den Genuss anzustreben. Manche Mahlzeiten sind köstlich, andere sind mühsam. Aber egal, wie ich mich fühle, beim Essen Ist notwendig – und das wird sich nie ändern. Der menschliche Körper benötigt Nahrung, um sich durch die Welt zu bewegen, sportliche Leistungen zu erbringen, mit anderen zu interagieren und auf zellulärer Ebene zu funktionieren. Essen kann Freude bereiten, ist aber auch lebenswichtige Nahrung. Ich liebe die Erinnerung daran, dass Essen Treibstoff ist, weil ich es allzu oft vergesse.