Gutes Essen vs. Debatte über schlechtes Essen und Genesung von Essstörungen
Wenn es um den Erfolg geht Genesung von Essstörungen, ein hartnäckiges Missverständnis muss diskreditiert werden – die Debatte über gutes Essen versus schlechtes Essen. Die Mainstream-Kultur hat die Idee verbreitet, Moral an bestimmte Lebensmittelgruppen zu binden, indem sie einige idealisiert und andere dämonisiert. Aber dieses Paradigma ist nichts weiter als ein fabriziertes soziales Konstrukt mit destruktiven Implikationen. Wenn ein Lebensmittel entweder als „gut“ oder „schlecht“ bezeichnet wird, deutet dies darauf hin, dass die Person, die dieses Lebensmittel konsumiert, eine ähnliche Tugend annehmen muss. Aber die Realität ist, dass der Charakter nicht auf der Ernährung von jemandem basiert. Integrität kann nicht gemessen werden, indem man die Frage stellt: "Haben Sie zum Mittagessen einen Salat oder Cheeseburger gegessen?" Was du isst, definiert dich nicht.Lebensmittel sollten nicht mehr in Kategorien eingeteilt werden als Menschen. Um der Genesung von Essstörungen Priorität einzuräumen, ist es an der Zeit, die Debatte über gutes Essen gegen schlechtes Essen zu beenden.
Warum die Debatte zwischen gutem und schlechtem Essen ein Problem ist
Wenn Sie an einem Karottenstiel geknabbert und ein Gefühl moralischer Überlegenheit verspürt oder ein Stück davon heruntergeschluckt haben Pizza essen, nur um es danach zu bereuen, dann kennen Sie die verzerrte Denkweise von gutem Essen vs. schlechtes Essen. Wenn Sie Erfolg, Lob und Wert dem Verzehr von Obst oder Gemüse und Misserfolg, Schwäche und Scham dem Genuss von Desserts zuschreiben, werden Sie wertend und restriktiv auf die Lebensmittel du darfst konsumieren. Sie beschimpfen und kritisieren sich selbst, wenn diese Diätregeln gebrochen werden, und dabei fühlen Sie sich zu einer starren Existenz verurteilt, in der Nahrung eher ein notwendiges Übel als eine Nahrungsquelle ist und Vergnügen.
Das ist genau der Grund, warum dieses gute Essen vs. Die Debatte über schlechtes Essen ist so problematisch – sie schürt einen Essstörung Mentalität. Je mehr Lebensmittelgruppen Sie als negativ abschreiben, desto misstrauischer und ängstlicher werden Sie der Ernährung im Allgemeinen (Überblick über Lebensmittelangst). Dieser angstbasierte Ansatz zum Essen ist wie Essstörungen entstehen allzu oft, und es kann Sie in einen toxischen Kreislauf der Entbehrung und Unterwerfung unter eine Krankheit stürzen, die nicht zögert, Ihre Gesundheit zu ruinieren und sogar Ihr Leben zu bedrohen.
Aufrechterhaltung der ED-Erholung inmitten des guten Essens Vs. Debatte um schlechtes Essen
Ich gebe zu, dass ich Schwierigkeiten habe, der Genesung von Essstörungen Priorität einzuräumen, wenn es um mich herum so aussieht, als ob diese Debatte zwischen gutem und schlechtem Essen an Dynamik und Glaubwürdigkeit gewinnt. Von Wellness-Gurus, die die Vorteile eines sauberen, organischen Lebensstils anpreisen, bis hin zu Medien-Exposés, die die Übel des Raffinierten ausstrahlen Zucker, ich bin versucht, bestimmte Lebensmittel zu verteufeln und eine selbstgerechte Haltung an den Tag zu legen, wenn ich stattdessen nach einem Apfel greife Käsekuchen. Aber ich lerne auch, dass eine Nahrungsmittelauswahl eine andere moralisch nicht übertrifft.
Einige Lebensmittel enthalten eine höhere Nährstoffdichte, aber das sagt nichts darüber aus, wie „gut“ sie sind. Ebenso hat es keinen Einfluss auf den Charakter einer Person, die sich entscheidet, diese Lebensmittel zu sich zu nehmen. Obwohl meine Essstörung nichts lieber tun würde, als Kekse, Pizza, Burger und chinesische Speisen zum Mitnehmen komplett aus meiner Ernährung zu streichen, habe ich festgestellt, dass Mäßigung gesünder ist als Eliminierung. Ich kann mich mit grünen Smoothies oder Quinoasalaten stärken und auch einen Eisbecher schuldlos genießen. Beide Optionen sind schmackhaft und wohltuend. Tatsächlich braucht der Körper dieses Gleichgewicht aus Ernährung und Genuss. Diese Praxis der Freiheit rund ums Essen kann die langfristige Genesung von ED aufrechterhalten und das gute Essen vs. Debatte über schlechtes Essen.
