Kurkuma und Curcumin: Überblick und gesundheitliche Vorteile

Kurkuma ist in vielen Kulturen ein Grundnahrungsmittel und in einigen sogar eine medizinische Zutat. In den letzten Jahren hat das Gewürz als Nahrungsergänzungsmittel mit entzündungshemmenden und antioxidative Eigenschaften, neben anderen gesundheitlichen Vorteilen, die sich aus seinem Hauptwirkstoff Curcumin ergeben – ein leuchtendes Gelb Verbindung.

Forschung zur Wirkung von Kurkuma und Curcumin auf die Symptome einer Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung (ADHS oder ADD) ist Mangelware. Aber eine wachsende Zahl von Studien zeigt andere mögliche gesundheitliche Vorteile, die von einer verbesserten kognitiven Funktionsfähigkeit bis hin zu therapeutischen Wirkungen bei chronischen Erkrankungen, die von Herzerkrankungen und Krebs bis hin zu Alzheimer reichen Erkrankung.¹2

Kurkuma und Curcumin: Nutzen für die Gesundheit

Trotz des gestiegenen Interesses an den gesundheitlichen Vorteilen von Kurkuma und Curcumin ist die Ingwerpflanze aus aus denen sie gewonnen werden, wird in indischen und ostasiatischen Medizinsystemen seit Tausenden von Jahren verwendet Jahre. Ergebnisse aus klinischen Studien untermauern diese traditionellen Verwendungen und zeigen, dass Curcumin entzündungshemmend, hypoglykämisch, antioxidativ, wundheilend, antimikrobiell und möglicherweise neuroprotektiv Eigenschaften.

⁴¹

Curcumin für Stimmung und Geist

Vorläufige Untersuchungen zeigen, dass Curcumin die kognitiven Funktionen verbessern kann. In einer kleinen Studie, die die Auswirkungen einer Curcumin-Formulierung (400 mg einmal täglich) auf gesunde Erwachsene im Alter von 60 bis 85 Jahren untersuchte, zeigten die Teilnehmer eine verbesserte Leistung bei anhaltender Aufmerksamkeit und Arbeitsgedächtnis Aufgaben eine Stunde nach Verabreichung (im Vergleich zu Placebo).⁵ Auch Arbeitsgedächtnis und Stimmung schnitten bei den Teilnehmern nach vierwöchiger konstanter Verabreichung signifikant besser ab.

Eine andere kleine Studie ergab, dass eine tägliche orale Kurkumin-Ergänzung (Theracurmin, 90 mg Dosis zweimal täglich verabreicht) das Gedächtnis, die Aufmerksamkeit und die Stimmung verbessert.¹ Die 40 Teilnehmer der 18-monatigen Studie waren zwischen 51 und 84 Jahre alt und erhielten randomisiert Curcumin oder Placebo. Im Vergleich zum Placebo verbesserte sich die Curcumin-Gruppe in mehreren Gedächtnismessungen, einschließlich des Langzeitabrufs und des visuellen Gedächtnisses. Die Curcumin-Gruppe zeigte auch eine signifikante Verbesserung in Depression Screener-Scores im Vergleich zur Placebo-Gruppe.

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Andere Studien legen nahe, dass Curcumin anti-Angst und antidepressive Wirkung.⁶⁷ Laut einer Übersichtsarbeit deuten die verfügbaren Studien auf einen kleinen, nicht signifikanten Nutzen von Curcumin bei schweren Depressionen hin, aber es sind weitere Forschungen erforderlich, um diesen Nutzen besser zu verstehen.⁸

Curcumin für den Körper

Als natürliches entzündungshemmendes Mittel kann Curcumin therapeutische Wirkungen bei einer Vielzahl von chronischen Erkrankungen haben, z.⁹ Folgendes ist mit eingeschlossen:

• Arthritis¹⁰
• Alzheimer-Erkrankung¹¹
• entzündliche Darmerkrankung¹²
• Metabolisches Syndrom¹³
• Krebs¹⁴¹⁵
• Herz-Kreislauf-Erkrankungen¹⁶

Obwohl die Literatur über Curcumin wächst, wurden keine klaren Schlussfolgerungen über die Rolle von Kurkuma und Curcumin bei der entscheidenden Behandlung oder Vorbeugung von Gesundheitszuständen gezogen.¹⁷ Curcumin ist unter anderem aufgrund seiner geringen Bioverfügbarkeit auch schwierig zu untersuchen.¹⁵

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Kurkuma und Curcumin: Formen, Dosierung und Verzehrtipps

Kurkuma-Nahrungsergänzungsmittel sind in verschiedenen Dosierungen erhältlich und die meisten werden mit 95 % Curcuminoide beworben. Viele Kurkuma- und Curcumin-Nahrungsergänzungsmittel enthalten auch Piperin, eine Verbindung, die in schwarzem Pfeffer vorkommt, von der bekannt ist, dass sie die Bioverfügbarkeit (Blutstromaufnahme) der Substanz erhöht.³

Die Einnahme von Kurkuma in Form von Nahrungsergänzungsmitteln kann der beste Weg sein, um die erhöhten Curcuminspiegel zu erreichen, die mit gesundheitlichen Vorteilen verbunden sind. In Gewürzform kann schwarzer Pfeffer seine Vorteile verstärken.

Curcumin wird allgemein als sichere Substanz anerkannt, und es gibt keine empfohlene Kurkuma- oder Curcumin-Dosierung für Erwachsene und Kinder. Bei Nahrungsergänzungsmitteln sind 500 mg zweimal täglich eine häufig empfohlene Dosierung. Eine Überprüfung ergab, dass Curcumin in einer Dosierung von 6 g/Tag oral für 4 bis 7 Wochen sicher war, jedoch kann es zu Magenverstimmungen kommen.¹⁸ Die Dosierungen von Curcumin haben sich in Studien ebenfalls stark verändert, haben sich jedoch selbst bei Dosierungen zwischen 4.000 mg und 8.000 mg/Tag als sicher und verträglich erwiesen.³

In den oben genannten Studien zur Kognition waren Vorteile mit einer zweimal täglichen Einnahme von 90 mg Curcumin verbunden.¹ und 400 mg täglich eingenommen.⁵

Wie mit allem Ergänzungen, die Quelle und die Qualität sind wichtig. Wählen Sie Nahrungsergänzungsmittel, die USP-zertifiziert sind, was durch einen silbernen Stempel auf dem Etikett gekennzeichnet ist. Und informieren Sie unbedingt Ihren Arzt, wenn Sie Kurkuma-Präparate einnehmen. Einige Studien deuten darauf hin, dass Kurkuma, das in großen Mengen eingenommen wird, die Eisenaufnahme beeinträchtigen kann.¹⁹

Kurkuma und Curcumin: Schlussfolgerungen

Kurkuma und sein Wirkstoff Curcumin haben eine Vielzahl von Eigenschaften, von denen Körper und Geist profitieren können. Weitere Studien und klinische Studien sind jedoch erforderlich, um diese Substanzen als wirksame Therapeutika für eine Vielzahl von Erkrankungen zu validieren, einschließlich ADHS.

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Quellen

¹Klein, G. W., Siddarth, P., et al. (2018). Gedächtnis- und Gehirn-Amyloid- und Tau-Effekte einer bioverfügbaren Form von Curcumin bei nicht dementen Erwachsenen: Eine doppelblinde, placebokontrollierte 18-monatige Studie. Das American Journal of Geriatric Psychiatry, 26(3), 266–277. https://doi.org/10.1016/j.jagp.2017.10.010

² Gupta, S. C., Patchva, S. & Aggarwal, B. B. (2013). Therapeutische Rolle von Curcumin: Lehren aus klinischen Studien. Das AAPS-Journal, 15(1), 195–218. https://doi.org/10.1208/s12248-012-9432-8

³Hewlings, S. J., & Kalman, D. S. (2017). Curcumin: Eine Überprüfung seiner Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit. Lebensmittel (Basel, Schweiz), 6(10), 92. https://doi.org/10.3390/foods6100092

⁴ Gupta, S. C., Patchva, S. & Aggarwal, B. B. (2013). Therapeutische Rolle von Curcumin: Lehren aus klinischen Studien. Das AAPS-Journal, 15(1), 195–218. https://doi.org/10.1208/s12248-012-9432-8

⁵Cox, K. H., Pipingas, A., & Scholey, A. B. (2015). Untersuchung der Auswirkungen von festem Lipid-Curcumin auf Kognition und Stimmung bei einer gesunden älteren Bevölkerung. Zeitschrift für Psychopharmakologie, 29(5), 642–651. https://doi.org/10.1177/0269881114552744

⁶Lopresti, A. L., Maes, M., Schöpfer, G. L., Haube, S. D., & Drummond, P. D. (2014). Curcumin zur Behandlung der Major Depression: eine randomisierte, doppelblinde, placebokontrollierte Studie. Zeitschrift für affektive Störungen, 167, 368–375. https://doi.org/10.1016/j.jad.2014.06.001

⁷Ng, Q. X., Koh, S., Chan, H. Wer C. (2017). Klinische Anwendung von Curcumin bei Depressionen: Eine Metaanalyse. Zeitschrift der American Medical Directors Association, 18(6), 503–508. https://doi.org/10.1016/j.jamda.2016.12.071

⁸Seo, H. J., Wang, S. M. et. al. (2015). Curcumin als vermeintliches Antidepressivum. Expertenreview zu Neurotherapeutika, 15(3,) 269-280, DOI: 10.1586/14737175.2015.1008457

⁹Fadus, M., Lau, C. u.a. (2017) Curcumin: Ein uraltes entzündungshemmendes und antineoplastisches Mittel. Zeitschrift für Traditionelle und Komplementäre Medizin, 7(3), 339-346. https://doi.org/10.1016/j.jtcme.2016.08.002

¹⁰Shep, D., Khanwelkar, C., Gade, P. u.a. (2019). Sicherheit und Wirksamkeit von Curcumin im Vergleich zu Diclofenac bei Kniearthrose: eine randomisierte offene Parallelarmstudie. Versuche, 20, 214. https://doi.org/10.1186/s13063-019-3327-2

¹¹Chen, M., Du, Z. Y., Zheng, X., Li, D. L., Zhou, R. P., & Zhang, K. (2018). Verwendung von Curcumin zur Diagnose, Vorbeugung und Behandlung der Alzheimer-Krankheit. Forschung zur neuronalen Regeneration, 13(4), 742–752. https://doi.org/10.4103/1673-5374.230303

¹²Burge, K., Gunasekaran, A., Eckert, J. & Chaaban, H. (2019). Curcumin und entzündliche Darmerkrankungen: Molekulare Schutzmechanismen. Internationale Zeitschrift für Molekularwissenschaften, 20(8), 1912. https://doi.org/10.3390/ijms20081912

¹³Azhdari, M., Karandish, M., & Mansoori, A. (2019). Metabolischer Nutzen der Curcumin-Supplementierung bei Patienten mit metabolischem Syndrom: Eine systematische Überprüfung und Metaanalyse randomisierter kontrollierter Studien. Phytotherapieforschung: PTR, 33(5), 1289–1301. https://doi.org/10.1002/ptr.6323

¹⁴Giordano, A., & Tommonaro, G. (2019). Curcumin und Krebs. Nährstoffe, 11(10), 2376. https://doi.org/10.3390/nu11102376

¹⁵Tomeh, M. A., Hadianamrei, R., & Zhao, X. (2019). Eine Überprüfung von Curcumin und seinen Derivaten als Antikrebsmittel. Internationale Zeitschrift für Molekularwissenschaftens, 20(5), 1033. https://doi.org/10.3390/ijms20051033

¹⁶Li, H., Sureda, A., Devkota, H. P., Pittalà, V., Barreca, D., Silva, A. S., Tewari, D., Xu, S. & Nabavi, S. M. (2020). Curcumin, das goldene Gewürz zur Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Fortschritte in der Biotechnologie, 38, 107343. https://doi.org/10.1016/j.biotechadv.2019.01.010

¹⁷Nationales Zentrum für komplementäre und integrative Gesundheit. (Zuletzt aktualisiert 2020). Kurkuma. US-Gesundheitsministerium. https://www.nccih.nih.gov/health/turmeric

¹⁸Soleimani, V., Sahebkar, A., & Hosseinzadeh, H. (2018). Kurkuma (Curcuma longa) und sein Hauptbestandteil (Curcumin) als ungiftige und sichere Substanzen: Review. PHytotherapieforschung: PTR, 32(6), 985–995. https://doi.org/10.1002/ptr.6054

¹⁹Schmidt, T. J., & Ashar, B. H. (2019). Eisenmangelanämie durch hochdosiertes Kurkuma. Cureus, 11(1), e3858. https://doi.org/10.7759/cureus.3858

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