Ein wahres Bild von Essstörungen bei afroamerikanischen Frauen: Eine Überprüfung der Literatur
Essstörungen bei afroamerikanischen Frauen
Zusammenfassung: Ein Überblick über veröffentlichte Studien zeigt ein schwerwiegendes Defizit bei Essstörungen bei afroamerikanischen Frauen. Während die "Prävalenz von Essstörungen bei afroamerikanischen Frauen" (Mulholland & Mintz, 2001), und "Ein Vergleich von schwarzen und schwarzen Frauen" "Weiße Frauen mit Binge - Eating - Störung" (Pike, Dohm, Stiegel - Moore, Wilfley & Fairburn, 2001) bieten auf einem Gebiet von Die Ergebnisse dieser Studien lassen unter Berücksichtigung der Repräsentation viele offene Stellen im wahren Bild von Essstörungen bei Afroamerikanern offen Frauen. Ausreichende Untersuchung des Verhältnisses familiärer Rollen, kultureller Einflüsse und einzigartiger Stressfaktoren zu afroamerikanischen Frauen sind in den vorliegenden Studien nicht weit verbreitet und werden nicht als wesentliche Einflüsse auf die Regulation der maladaptiven Ernährung bewertet Antworten.
Der Ausschluss von Frauen aus bedeutenden Forschungsstudien wie der Erforschung von Herzkrankheiten, Krebs und Altern ist gut dokumentiert. Dieser Ausschluss hat zur Entwicklung von Forschungs- und klinischen Studien geführt, die sich speziell auf Frauen konzentrieren. Bei der Untersuchung von Studien zu Essstörungen liegt der Schwerpunkt auf Säuglingen, Kindern und erwachsenen Frauen, kaukasischen Frauen. Es gibt ein Defizit an Forschungsstudien, die die Prävalenz von Essstörungen bei afroamerikanischen Frauen bewerten. Nach Auswertung der Literatur besteht Anlass zu der Frage, ob ein zutreffendes Bild von Essstörungen bei afroamerikanischen Frauen festgestellt wurde.
Prinzipien und Praxis der psychiatrischen Pflege (Stuart & Laraia, 2001) definiert Essstörungen als die Verwendung von Lebensmitteln "... ungedeckte emotionale Bedürfnisse zu befriedigen, Stress abzumildern und Belohnungen oder Strafen bereitzustellen ". Ferner "die Unfähigkeit, die Essgewohnheiten zu regulieren, und die häufige Tendenz, zu viel oder zu wenig zu essen" Lebensmittel beeinträchtigen die biologische, psychologische und soziokulturelle Integrität "(Stuart & Laraia, 2001, p. 526-527). Anorexia nervosa, Bulimia nervosa und Binge Eating Disorder sind Krankheiten, die mit Reaktionen auf eine schlecht angepasste Essregulation assoziiert sind und am häufigsten bei Frauen auftreten. Entscheidende Faktoren für Anorexia nervosa, festgelegt durch das Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders (4. Aufl.; DSM-IV) beinhalten extremen Gewichtsverlust, Angst vor Fett und Verlust der Menstruation. Bulimia nervosa definiert sich durch ein Selbstwertgefühl, das übermäßig durch Gewicht und Form sowie durch beide Anfälle beeinflusst wird Essen und unangemessenes kompensatorisches Verhalten (z. B. selbstinduziertes Erbrechen) bei bestimmten Frequenzen. Binge-Eating-Störung (EDNOS) ist geeignet für "Störungen des Essens" die Kriterien für eine bestimmte Essstörung nicht erfüllen "(American Psychiatric Association, 1994, p. 550). DSM-IV (1994) listet sechs Beispiele für EDNOS auf, einschließlich der Erfüllung aller Kriterien für Anorexie mit Ausnahme von Menstruationsverlust und der Erfüllung aller Kriterien für Bulimie mit Ausnahme der Häufigkeit. Verwendung von unangemessenem Ausgleichsverhalten nach dem Verzehr kleiner Mengen von Lebensmitteln und Essattacken ohne unangemessenes Ausgleichsverhalten (Essattacken) Störung). Essstörungen in den Vereinigten Staaten sind bei Hispanics und Weißen in etwa gleich hoch häufiger bei amerikanischen Ureinwohnern, seltener bei Schwarzen und Asiaten (Stuart & Laraia, 2001). Weil viele Frauen die diagnostischen Kriterien nicht erfüllen, jedoch symptomatisch sind, indem sie sich gelegentlich auf Verhaltensweisen einlassen, die für das Essen charakteristisch sind Bei Störungen, einschließlich selbstinduziertem Erbrechen, Konsum von Abführmitteln und Essattacken, ist es wichtig, Frauen zu bewerten, die symptomatisch für das Essen sind Störungen.
In "Prävalenz von Essstörungen bei afroamerikanischen Frauen" (Mulholland & Mintz, 2001) wurde eine umfangreiche Studie durchgeführt Öffentliche Universität im Mittleren Westen der USA, an der zwei Prozent (2%) der afroamerikanischen Teilnehmerinnen als Essende identifiziert wurden ungeordnet. Im Gegensatz dazu "Ein Vergleich von schwarzen und weißen Frauen mit Binge Eating Disorder" (Pike, Dohm, Stiegel-Moore, Wilfley, & Fairburn, 2001) bewertet Unterschiede zwischen kaukasischen und afroamerikanischen Frauen beim Essen Störung; Die Untersuchung ergab, dass sich die Frauen in allen Aspekten der Essstörung unterscheiden. Eine weitere Überprüfung dieser klinischen Studien ist erforderlich, um zu bewerten, ob Essstörungen bei Afroamerikanern auftreten Frauen existieren und ob es eine signifikante Unterstützung gibt, um die Prävalenz von Essstörungen zu identifizieren Untergruppe.
Obwohl nur sehr wenige Studien über afroamerikanische Frauen und Essstörungen durchgeführt wurden, besteht ein erheblicher Druck, die Prävalenz von Essstörungen bei Frauen in Minderheiten zu erfassen. Amy M. Mulholland und Laurie B. Mintz (2001) führte eine Umfrage durch, um die Auswirkungen von Essstörungen bei afroamerikanischen Frauen zu untersuchen. Der Zweck ihrer Studie war "... Prävalenzraten von Anorexie, Bulimie und insbesondere EDNOS zu untersuchen Frauen, die als symptomatisch angesehen werden (d. h. solche, die einige Symptome hatten, aber keine tatsächlichen Störungen) "(Mulholland & Mintz, 2001). Die Stichprobe der Umfrage wurde von afroamerikanischen Frauen an einer überwiegend kaukasischen Universität im Mittleren Westen der USA erhoben. Die Ergebnisse der Umfrage wurden in "Prävalenz von Essstörungen bei afroamerikanischen Frauen" (Mulholland & Mintz, 2001) veröffentlicht und identifizierten diese beiden Prozent (2%) der 413 überlebensfähigen Teilnehmer wurden als Essstörungen eingestuft, wobei alle Frauen mit Essstörungen eine der vier Arten von Frauen hatten EDNOS. Dreiundzwanzig Prozent (23%) der Teilnehmer ohne Essstörung waren symptomatisch und fünfundsiebzig Prozent (75%) waren asymptomatisch. Die Ergebnisse spiegeln eine Gruppe afroamerikanischer Frauen wider, die in ihrer Umgebung eine Minderheit darstellen.
Laut dem Journal of Blacks in Higher Education (2002), das Statistiken sammelt, die sich auf die Der relative Status von Schwarzen und Weißen, die Zahl der Afroamerikaner, die am College eingeschrieben waren, betrug 1.640.700 1999. Derzeit stellen Afroamerikaner nur elf Prozent (11%) aller Studenten (US-Bildungsministerium). Daher ist eine echte Repräsentation der Stichprobe von Afroamerikanerinnen in der Mulholland & Mintz-Studie für die breitere Bevölkerung von Afroamerikanerinnen in den Vereinigten Staaten minimal. Die Studie erkennt "... Ergebnisse von Symptomen mit weniger Essstörungen bei afroamerikanischen Frauen an überwiegend schwarzen und überwiegend kaukasischen Universitäten "(Gray et al., 1987; Williams, 1994), jedoch ohne die wahrscheinlichen Auswirkungen der Akkulturation der befragten Frauen anzuerkennen. Wenn die befragten afroamerikanischen Frauen versuchten, die Werte, Eigenschaften und das Verhalten ihrer kaukasischen Altersgenossen anzunehmen, um akzeptiert zu werden Angehörige der Kultur, in diesem Fall der Universität, wie kann dann eine echte Prävalenz der Essstörungen bei der afroamerikanischen Untergruppe sein identifiziert? Der kleine Prozentsatz der afroamerikanischen Frauen, bei denen Essstörungen festgestellt wurden (2%), und derjenigen, bei denen keine Essstörungen auftraten Die als symptomatisch identifizierten Teilnehmer (23%) wurden möglicherweise durch die Aktivitäten ihrer kaukasischen Altersgenossen, die essen, beeinflusst ungeordnet.
Die Studie schließt äußere Einflüsse aus, denen Afroamerikaner ausgesetzt sind. Es geht nicht um die alltägliche Diskriminierung von afroamerikanischen Frauen in der amerikanischen Gesellschaft. Weitere Studien sind erforderlich, um zu untersuchen, wie Stressfaktoren wie Rassismus, Klassizismus und Sexismus die Reaktion von Afroamerikanerinnen und anderen Minderheiten auf die Regulierung von Essstörungen beeinflussen. Wie aus der Studie hervorgeht, gibt es eine umfangreiche aufstrebende Literatur zu den einzigartigen Faktoren, die mit Essstörungen bei Afroamerikanerinnen verbunden sind, und die mit jungen Frauen geteilt werden muss.
Als "Vergleich von schwarzen und weißen Frauen mit Binge Eating Disorder" (Pike et al., 2001) hat sich bei der Befragung diagnostizierter Frauen herausgestellt Mit Essattacken berichteten afroamerikanische Frauen, dass sie sich weniger Sorgen um Körperform, Gewicht und Essen machten als Kaukasier Gegenstücke. In dieser Studie wurde festgestellt, dass die afroamerikanische Kultur die Einstellung der Afroamerikanerinnen zum Körperbild beeinflusst. Die afroamerikanische Gesellschaft akzeptiert größere Körperformen mehr und kümmert sich weniger um Ernährungsbeschränkungen. Die für die Studie rekrutierten Frauen waren begrenzt; "Ausschlusskriterien waren Alter über 40 und unter 18 Jahren, körperliche Bedingungen, die Essgewohnheiten oder Gewicht beeinflussen können, aktuell Schwangerschaft, Vorhandensein einer psychotischen Störung, nicht weiß oder schwarz zu sein oder nicht in den Vereinigten Staaten geboren zu sein "(Pike et al., 2001). Die Studie ergab, dass die befragten afroamerikanischen Frauen ein höheres Gewicht und häufigere Essattacken aufwiesen. Quellen der Stressfaktoren, die das Essattacken stimulieren, wurden jedoch nicht identifiziert. Eine Bewertung des Akkulturationsgrades und anderer Stressfaktoren wie Rassismus, Klassizismus und Sexismus bei afroamerikanischen Frauen und ihre Essstörung wurde von der Studie als weiterer Untersuchungsbereich identifiziert, obwohl sie in der Studie nicht bewertet wurde Vergleich.
Frauen wurden durchweg von Forschungsstudien ausgeschlossen, und die Auswirkungen dieses Phänomens auf afroamerikanische Frauen sind erheblich. Die afroamerikanische Kultur ist familiär geprägt und hat einen starken matriarchalen Faden. Afroamerikanerinnen sind demonstrativ und bevorzugen es, Liebe durch Essen zu vermitteln. Mahlzeiten und Zeiten des Brotbrechens sind Wege der Sozialisierung in afroamerikanischen Familien und Gemeinschaften.
Wenn Afroamerikaner über Arbeit und Schule in den Mainstream der Amerikaner eintreten, dringt das Akkulturationsphänomen in die heiligste Kultur der Afroamerikaner ein - in das Essen. Die Häufigkeit von Essstörungen bei afroamerikanischen Frauen hat epidemische Ausmaße nicht erreicht. Das Potenzial ist jedoch vorhanden. Afroamerikanerinnen sind dreifach mit Stressoren konfrontiert; Rassismus, Klassizismus und Sexismus sind im Vergleich zu ihren kaukasischen Kollegen seit langem als Stressfaktoren anerkannt, die nur für afroamerikanische Frauen gelten. Die Forschung muss dann folgen, um zu untersuchen, wie afroamerikanische Frauen reagieren, und wenn Reaktionen auf die Regulierung von Essstörungen festgestellt werden, müssen Beratungsprogramme erstellt werden Afroamerikanerinnen zur Verfügung stehen - Die Hindernisse für die Gesundheitsversorgung müssen überwunden werden, damit Afroamerikanerinnen künftige Generationen von körperlich gesunden Männern und Frauen ernähren können Frauen.
Nächster: Essstörungen in Asien auf dem Vormarsch
~ Bibliothek für Essstörungen
~ alle Artikel zu Essstörungen
