Die Autismusdiagnose eines Kindes kann sich auf die Ernährung und das Gewicht der Eltern auswirken
25. November 2019
Laut einer kleinen Studie kann die Diagnose eines Kindes einer Autismus-Spektrum-Störung - und der damit verbundenen Nahrungsmittelempfindlichkeit - die Ernährungsgewohnheiten seiner Eltern und Betreuer beeinflussen1 von Forschern aus Ohio Bowling Green State Universität.
Die im letzten Monat vorgestellte Studie Nahrungsmittel- und Ernährungskonferenz & Expo in Philadelphia konzentrierte sich auf einen gut dokumentierten Aspekt von Autismus: dass viele auf dem Spektrum Nahrungsmittelaversionen und -einschränkungen haben und dass Verhaltensprobleme Essenszeiten herausfordernd machen können.
Kinder mit Autismus laut einer Studie2, sind fünfmal wahrscheinlicher für Essensprobleme - wie Wutanfälle, extreme Nahrungsmittelselektivität und rituelles Essverhalten - als ihre neurotypischen Altersgenossen. Sie können auch einem erhöhten Risiko für Gewichtszunahme und Fettleibigkeit ausgesetzt sein, da sie häufig für Diäten mit begrenzter Vielfalt prädisponiert sind, die meist einen hohen Stärkegehalt und einen niedrigen Gehalt an Obst, Gemüse und Ballaststoffen aufweisen.3
"Wir haben Informationen darüber gesammelt, wie Eltern von Kindern, die im Spektrum sind, von der täglichen Ernährung ihres Kindes betroffen sind, und beobachtet Trends, ob Eltern in die gleichen Ernährungsgewohnheiten wie ihr Kind fallen “, sagte Jadin Fields, ein studentischer Forscher, gegenüber Healio Psychiatrie.4
Die Studie umfasste 27 Eltern und Betreuer von Kindern mit Autismus. Sie erhielten Fragen bezüglich des Essensverhaltens, des Essensverhaltens, der Gewichtsänderung und ihrer eigenen Nahrungsaufnahme.
Die Forscher stellten fest, dass verschiedene Parameter, die bei Kindern mit Autismus beobachtet wurden, wie das störende Verhalten und die Ablehnung von Nahrungsmitteln, mit Änderungen der Ernährung der Eltern zusammenhängen. Eltern, die angaben, Schwierigkeiten beim Essen mit ihrem Kind gehabt zu haben, aßen eher auswärts und ließen Mahlzeiten aus. Die Verweigerung von Kindernahrung war auch mit einer höheren Aufnahme von zuckerhaltigen Getränken bei den Pflegepersonen verbunden.
Darüber hinaus stieg der Body Mass Index (BMI) bei den Pflegepersonen. Der mittlere BMI für Pflegepersonen stieg von 27 zum Zeitpunkt eines Kindes Autismus-Diagnose bis 29 - ein statistisch signifikanter Unterschied.
Die Ergebnisse zeigen, dass die Auswirkungen von Autismus in der Familie unbedingt weiter untersucht werden müssen Einheit im Laufe der Zeit, und die Bedeutung von Bildungsressourcen, die Familien über gesunde Ernährungsgewohnheiten und lehren nähert sich.
„Für Gesundheitsdienstleister ist es wichtig, gemeinsam mit Eltern und Betreuern zu sorgen familienorientierte Ernährungsansätze für ASS “, sagte Kerri Lynn Knippen, eine der Autoren der Studie Healio. „Interdisziplinäre Programme, die sich darauf konzentrieren, die Familieneinheit, insbesondere die Bezugsperson, über Wege zu informieren Gehen Sie mit Stress in Verbindung mit Mahlzeiten um und vermitteln Sie das Essverhalten, während Sie auf die Ernährungsbedürfnisse eingehen erforderlich."
Quellen
1 Knippen, K. et al. (September 2019). Ernährungsverhalten der Eltern bei Nahrungsaufnahme und Mahlzeiten im Zusammenhang mit Autismus-Spektrum-Störungen. Zeitschrift der Akademie für Ernährung und Diätetik. Band 119, Ausgabe 9, A71. DOI: https://doi.org/10.1016/j.jand.2019.06.205
2 Sharp, W. G., Berry, R. C., McCracken, C. et al. (2013). Ernährungsprobleme und Nährstoffaufnahme bei Kindern mit Autismus-Spektrum-Störungen: Eine Meta-Analyse und umfassende Überprüfung der Literatur. Zeitschrift für Autismus und Entwicklungsstörungen. 43: 2159. https://doi.org/10.1007/s10803-013-1771-5
3 Evans, E. W., Must, A., Anderson, S. E., Curtin, C., Scampini, R., Maslin, M. & Bandini, L. (2012). Ernährungsmuster und Body Mass Index bei Kindern mit Autismus und sich typischerweise entwickelnden Kindern. Forschung zu Autismus-Spektrum-Störungen. 6(1), 399–405. doi: 10.1016 / j.rasd.2011.06.014
4 Gramigna, J. (2019, 30. Oktober). Eltern von Kindern mit Autismus können von Ernährungsmaßnahmen profitieren. Abgerufen von: https://www.healio.com/psychiatry/autism-spectrum-disorders/news/online/%7Be022203c-870a-4c90-a7d1-c24579bfc7f4%7D/parents-of-children-with-autism-may-benefit-from-diet-interventions
Aktualisierung am 16. Dezember 2019
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