Verbotene Lebensmittel: Ich werde zum Food Cop für meinen Sohn

Jeder unerträgliche Hippie verändert sein Leben Nahrungsregime. Sie ist Paläo. Er ist ursprünglich. Sie folgt Weston A. Price, oder er isst kein weißes Essen, oder sie schält nur biologisches, nicht gentechnisch verändertes Essen und verbringt die ganze Zeit damit, Kombucha zu brauen. Sie kennen diese Person. Sie riecht nach Patschuli und hört viel Phish.

Ich war eine verrückte Modeerscheinung davon, einer dieser unerträglichen Hippies zu sein. Dann stellten wir fest, dass meine Kinder haben Nahrungsmittelempfindlichkeiten. Gluten- und Kaseinempfindlichkeiten (eine Milchkomponente) sind ebenso verbreitet wie Empfindlichkeit gegenüber Eiern und Nüssen. Künstlicher Lebensmittelfarbstoff kann der schlimmste von allen sein.

Ich könnte detailliert beschreiben, wie wir die Empfindlichkeiten unserer Kinder entdeckt haben, aber ich werde Ihnen nicht die blutigen Einzelheiten nennen. Grundsätzlich ist bekannt, dass mein fünfjähriger Sohn Dragontrainer im Alter von drei Monaten an einer Unverträglichkeit gegenüber Milch und Sojaeiweiß litt. Sein Darm löste eine vollständige Immunschlacht gegen jede Spur von Milchprodukten oder Soja aus, selbst gegen die geringe Menge, die durch meine Muttermilch gelangt war. Im Gegensatz zu anderen Kindern ist er nie aus den Milchproblemen herausgewachsen. Er reagiert auch stark auf Lebensmittelfarbstoffe (insbesondere roten Farbstoff) und Gluten. Und sein dreijähriger Bruder auch.

Unsere unerträglichen Lebensmittelregeln: keine Molkereiprodukte, kein Gluten, keine Lebensmittelfarbe. Keiner. Keine Spurenmengen. Kein Schummeln. Kein "nur einen Bissen". Wir sagen den Ungläubigen, dass sie die Kinder für die nächsten zwei Tage erziehen werden, wenn sie sie unseren Kindern füttern möchten.

Jede ADHS-Mutter, deren Kinder auf bestimmte Lebensmittel negativ reagieren, weiß, was passiert, wenn die Kinder ein verbotenes Knabbern bekommen. Die schreienden Wutanfälle beginnen. Die mangelnde Impulskontrolle macht Ihr kostbares Kind zu einem Ball mit reiner freudianischer Identität. Es wird geworfen. Es trifft. Wir bekommen beißen und weinen Zacken, und die Unfähigkeit, grundlegenden Anweisungen zu folgen. Ein Stück Kuchen kann ein Wochenende ruinieren.

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Wenn Sie diese Realität nicht leben, klingt es wie die Diätversion von Munchausen by Proxy Syndrome. Ihre Familie hält Sie oft für verrückt. Freunde rollen mit den Augen. Da es sich nicht um eine "echte" Allergie handelt - ein Streukeks wird meine Kinder nicht in einen anaphylaktischen Schock stürzen - nehmen die Leute das nicht ernst. Aber Sie wissen, dass Sie Ihr Kind von seinen verbotenen Lebensmitteln fernhalten müssen, wenn Sie einigermaßen gesund bleiben möchten. Und das ist eine Schlampe.

Ein Kind mit Nahrungsmittelempfindlichkeiten macht Sie zu einem Etikettenleser, einem Fragesteller, einem Party-Ruiner und einem Koch-Vernehmer. Wenn es in den Mund meiner Kinder geht, muss ich fragen, ob es Milchprodukte, Gluten oder künstliche Farbstoffe enthält. Egal wie vertraut das Essen ist, egal wie verlockend das Vergnügen ist, ich muss Fragen stellen. Hat das Restaurant angefangen, ihren Rühreiern Milch hinzuzufügen? Haben die Marshmallows blaue Farbe? Ist das Fruchtcocktail Kirsche mit roter Farbe Nummer 4 getönt?

Es ist ein Spielverderber. Sie mussten lernen, dunkle Schokolade anstelle von Twix zu lieben. Sie können weder Süßholz noch Gummibärchen essen. Wir fürchten Geburtstagsfeiern, bei denen ich einen separaten Kuchen backe, der keine Milchprodukte, kein Gluten und keine Lebensmittelfarbe enthält. Auf diese Weise wird meinen Kindern nicht der ganze Spaß in der Welt genommen.

Aber wenn Geburtstagsfeiern scheiße sind, sind Feiertage Albträume. Die meisten Kinder mit ADHS, die auf Lebensmittel reagieren, reagieren auf künstliche Farbstoffe. Sie wissen, welche Oster- und Halloween-Bonbons künstliche Farbstoffe enthalten? Fast alle enthalten Gluten oder Milchprodukte. Meine Kinder können keine grundlegenden Festtagsleckerbissen haben.

[Füttern Sie den Fokus Ihres Kindes]

Es gibt Workarounds. Wir bestellen online Süßigkeiten auf Sonderbestellung und lagern sie für besondere Anlässe. Zu Halloween geben meine Kinder Süßes oder Saures und tauschen ihre Süßigkeiten gegen ein paar zulässige Leckereien und ein Spielzeug. Wir machen keine öffentlichen Ostereiersuche. wir haben unser eigenes. Eier enthalten sichere Süßigkeiten und Münzen, kleine Plastikdinos und Drachen. Ich versuche, Ersatz für alle festlichen Heftklammern zu kochen. Ich mache eine gemeine Faux Buttercreme.

All diese Arbeit ist ein allgemeiner Schmerz im Arsch. Es ist besonders ärgerlich, wenn die Leute denken, dass Sie es fabrizieren, oder wenn Verwandte keine Etiketten lesen. Aber wie bei vielen anderen ADHS-Eltern ist es der Weg, den wir gehen müssen, ein Weg, der mit glutenfreiem Brot und Hippie-Fruchtsnacks gepflastert ist. Meine Kinder machen es besser ohne ihr verbotenes Essen. Sie können funktionieren, wenn sie sie nicht essen. Also meiden wir sie. Ja, es tut weh, dass ich niemals einen Marshmallow Peeps oder ein Cadbury Creme Egg mit meinen Babys teilen werde. Aber am Ende sind sie es wert.

Aktualisierung am 5. Dezember 2018