Die fünf besten Motivatoren für gesunde Ernährung von Vorschulkindern

Lassen Sie uns praktisch werden. Die fünf wichtigsten Gründe für Kinder im Vorschulalter, sich gesund zu ernähren, sind:

1) Nachahmung. Wenn die Lebensmittel im Haus gesund sind, wählen die Kinder ihre Favoriten aus einer gesunden Auswahl.

2) Leckere Auswahl. Oft beschränken sich die Obstalternativen für Kinder auf Äpfel und Bananen und möglicherweise auf Trauben oder Orangen. Viele Kinder lieben Pfirsiche, Mandarinen, Kirschen, Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren, Pflaumen, Birnen, Wassermelonen und Ananas. Probieren Sie gehackten Weizen in Löffelgröße, Maiskleie oder Haferflocken mit frischen Beeren. Versuchen Sie Kleie Knäckebrot als Snack anstelle von Crackern oder Toast aus Weißmehl. Vollkornpfannkuchen können ein Hit sein. Je jünger Sie anfangen, desto schneller entwickeln sie ihren Geschmack in diese Richtungen. Machen Sie in den Vorschuljahren Butter zum Genuss für Gemüse. Butter auf grünen Bohnen macht sie viel schmackhafter. Wegen der "Krise" mögen viele Kinder rohe Karottenstifte ganz alleine.

3) Fun Präsentation. Wenn Sie Ihre Kinder füttern, treten Sie gegen millionenschwere Werbekampagnen an. Kinderfernsehen hat viele Werbespots für gesüßte Frühstücksflocken ("Teil dieses nahrhaften Frühstücks" - das ohne gesüßte Frühstücksflocken viel nahrhafter wäre!). Wo sind die Werbespots für frisches Gemüse? Sie müssen von uns kommen. Vorschulkinder lieben oft Essen, das wie etwas Interessantes geformt ist - ein Gesicht, ein Clown, ein Dinosaurier, ein Lieblingsheld usw. Verarbeitete Makkaroni werden auf diese Weise hergestellt, weil sie verkauft werden. In diesem Umfeld müssen gesunde Lebensmittel genauso attraktiv sein wie leere oder schädliche Alternativen. Probieren Sie einen Vollkornpfannkuchen mit einer Erdbeere als Nase, Kiwischeiben als Augen und Banane als Mund. Putzen Sie vor dem Essen die Zähne mit der Gabel (da nach dem Essen keine Zähne mehr übrig sind!). Probieren Sie Maiskolben im Stehen (es ist ein Raketenschiff) oder mit einem Zahnstocher in der Seite (es ist ein U-Boot - der Zahnstocher ist das Periskop).

4) Wenn alles andere fehlschlägt, schleichen Sie es ein. Machen Sie Zucchinibrot, Karottenmuffins. Fügen Sie rasiertes Gemüse oder Obststücke zu praktisch jeder Backware hinzu. Getrocknete Preiselbeeren können ein Hit sein (während getrocknete Früchte reich an Zucker sind, sind sie auch reich an Ballaststoffen). Obst und Gemüse lassen sich hervorragend in Vollwert-Smoothies und Säften verstecken. Hochgeschwindigkeitsmixer, wie die von Vita-Mix hergestellten Modelle (keine Entsafter, die die Fruchtfleisch und Ballaststoffe - und viele Nährstoffe - können aus frischen Orangen, Karotten und Joghurt ein köstliches Gericht machen behandeln.

5) Geben Sie täglich ein Multivitamin als sicherheitsnetz in dieser verarbeiteten lebensmittelwelt. Vitamine sind definitionsgemäß Verbindungen, die in Spuren für das normale Funktionieren des menschlichen Körpers notwendig sind.

Wir brauchen Vitamine, um die Welt um uns herum zu sehen, um zu wachsen, um Knochen und Bindegewebe zu bilden, um zu kämpfen Infektionen und Krebs, um Wunden zu heilen, Blutungen zu stoppen und um zu verhindern, dass unsere Zähne ausfallen aus.

Wir sind nicht autark. Wir sind auf eine stetige Versorgung mit diesen Vitalstoffen aus externen Quellen angewiesen. Vitamine können vom Körper nicht in ausreichenden Mengen hergestellt werden und müssen aus der Umwelt aufgenommen werden. Sie kommen in vielen Lebensmitteln auf natürliche Weise vor (Vitamin D wird vom Körper als Reaktion auf Sonneneinstrahlung hergestellt - es sind nur 15 Minuten pro Woche erforderlich). Vitamine sind auch als handelsübliche Nahrungsergänzungsmittel erhältlich.

Ich habe großen Respekt vor den Ergebnissen der modernen Ernährungsanalyse, aber ich habe größeren Respekt vor der langjährigen Beziehung zwischen Menschen und ihren natürlichen Lebensmitteln. Durch den Verzehr von Vollwertkost (frisches Gemüse, frisches Obst, Vollkornprodukte usw.) kann Ihr Kind die notwendigen Vitamine auf die gesündeste Weise aufnehmen. Vitamine kommen in Lebensmitteln in Formen vor, die für den Körper am einfachsten zu verwenden sind und von wichtigen verwandten Verbindungen begleitet werden.

Kleinkinder und Kinder im Vorschulalter sind oft wählerische Esser. Wenn Kinder wachsen, ändert sich ihr Geschmack und im Laufe der Zeit sollten sie beginnen, eine rundere Ernährung zu sich zu nehmen. Ein Vitamin-Sicherheitsnetz entlastet die Ernährung in den ersten Jahren. Ohne Druck oder Sorgen können Sie kreativ sein, wenn es darum geht, die Ernährung Ihres Kindes mit Vollwertkost zu erweitern. Dabei müssen Sie wissen, dass Vitamine vorhanden sind, die Ihrem Kind dabei helfen, stark und gesund zu werden.

Das soll nicht heißen, dass der Kampf einfach ist. Jane Pauley, Moderatorin von Dateline NBC (einer amerikanischen Fernsehshow), erwähnte kürzlich beiläufig, dass sie Gemüse als Kind nicht mag. Während dieses Phänomen so aktuell ist wie die heutigen Nachrichten, ist es auch so beständig wie unsere ältesten Ernährungsberichte. Ich habe gehört, dass die alten Griechen Kinder als kleine Menschen definierten, die kein Gemüse mögen.: ^) Jetzt, da wir Massenwerbung, lustige Kindergerichte und Gruppenzwang haben, ist der Kampf umso schwieriger. Aber der Kampf lohnt sich und es kann sicher Spaß machen. Der Kampf sollte niemals mit Ihren Kindern sein. Niemals schieben. Locken Sie sie, überzeugen Sie sie, lehren Sie sie. Bekämpfe schlechte Ernährung.

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