ADHS-Vorbilder: „Next Food Network Star“ Alexis Hernández

"Wenn Erwachsene mit ADHS erkennen, dass sie gesegnet und begabt sind, werden sie nicht mehr aufzuhalten sein."

Als er dies kürzlich in einem Interview mit ADDitudemag.com sagte, bezog sich Alexis Hernández, 40, auf den größeren Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung (ADHS) Gemeinschaft, aber es klingt besonders wahr für seine eigene Erfahrungen.

Als neues Gesicht des Fernsehens berühmte Leute mit ADHSChefkoch Hernández tritt gegen elf andere Teilnehmer an, um in der sechsten Staffel von seine eigene Kochshow zu landen Der nächste Food Network Star. Diese Feinschmecker werden sich Herausforderungen stellen, an denen die kulinarischen Größen Wolfgang Puck, Paula Deen und Rachael Ray beteiligt sind - wobei der berühmte Feinschmecker Bobby Flay das Urteil fällen wird. Der letzte stehende Koch wird nach dem Serienfinale des Wettbewerbs seine eigene Show mit sechs Folgen landen

Kürzlich diagnostizierter Hernandez, der seinen kulinarischen Abschluss von gemacht hat Nationales Zentrum für Hospitality Studies der Sullivan University

ist bereit für die Herausforderung. Er sprach mit ADDitudemag.com über die Show, seine früheren und gegenwärtigen Karriereerfolge (und Kämpfe) und Medienmythen über ADHS hofft er zu zerstreuen, und> alternative Behandlungen, die er gelernt hat, am Arbeitsplatz zu kochen und an seiner 65-Morgen-Familie zu arbeiten Bauernhof.

ADDitude: Welche Medienmythen über ADHS möchten Sie zerstreuen, wenn Sie aktiv sind? Der nächste Food Network Star?

Alexis Hernández: Ich hoffe zu vermitteln, dass eine ADHS-Person äußerst erfolgreich sein kann. Ich bin ein lebendiges Beispiel dafür. Noch bevor ich weitermache Der nächste Food Network StarIch war in all meinen Unternehmungen erfolgreich. Ich verließ Corporate America, um in die Kochschule zu gehen, weil das meine Leidenschaft war. ADHS-Menschen sind geistig niemandem unterlegen. Sie sind äußerst kreativ. Wenn du kannst schaffe esVerstehe, was deine Stärken sind und fühle dich nicht schlecht in Bezug auf deine Symptome. Es ist nichts Schreckliches.

ADDitude: Wann wurde bei Ihnen ADHS diagnostiziert?

Hernández: Ich wurde mit 38 diagnostiziert. Marty [mein Partner] fragte Dinge wie: "Kannst du zum Baumarkt gehen und einen Hammer holen?" und ich würde mit Glühbirnen, Schraubenziehern nach Hause zurückkehren - alles außer dem, was er mich gebeten hatte bekommen. Ich hatte Schwierigkeiten mich zu konzentrieren. Als ich in der Kochschule war, musste ich etwa fünf Stunden lang für ein Quiz mit 10 Fragen lernen, was lächerlich klingt, aber so war es. Auf Aufforderung von Marty ging ich zum Arzt.

ADDitude: Haben Sie seit der Behandlung eine Besserung festgestellt?

Hernández: Ich bin gerade auf Adderall XR. Ich nehme es jeden Tag. Ich habe wirklich keine Nebenwirkungen. Meine Tage sind viel organisierter und konzentrieren sich auf die Medikamente. An Tagen, an denen ich keine Medikamente einnehme, fühle ich mich nicht anders - ich fühle mich einfach nicht so produktiv.

ADDitude: Als Sie aufwuchsen, hatten Sie jemals den Verdacht, dass Sie ADHS haben oder etwas anderes, das Sie von Ihren Kollegen unterscheidet?

Hernández: Ich würde mich in der Schule unzulänglich fühlen. Ich kämpfte mit meinem Selbstbild. Ich habe extra hart gelernt. Aber es war nicht so, als würde jemand von meiner Schule zu meinen Eltern sagen: "Oh, wir glauben, Ihr Kind hat Schwierigkeiten, sich zu konzentrieren." hyper. ” Meine Mutter brachte mir als Kind Bewältigungsmechanismen bei, um mich besser konzentrieren zu können, und sie brachte mir bei, Dinge aufzuschreiben. Ich hatte einen Bereich in meinem Zimmer, der für meine Schularbeiten vorgesehen war, also wusste ich, dass eine Schulzeitung dort sein würde, wenn ich in diesen Bereich schaute.

Meine Mutter würde sagen: "Wenn es bedeutet, dass Sie 10 Stunden gegenüber einer Stunde lernen müssen, um in der Schule gut abzuschneiden, müssen Sie 10 Stunden lernen." Es war sehr frustrierend und ich würde aufgeben wollen. Noch bis vor kurzem fragte Marty: "Warum musst du das ganze Wochenende lernen?" Aber dafür musste ich tun Kochschule - lerne das ganze Wochenende und dann am Montagmorgen würde ich wieder lernen - um die Noten zu bekommen, die ich habe wollte.

ADDitude: Was waren einige Ihrer größten berufliche Herausforderungenund wie hast du sie überwunden?

Hernández: Nun, in meinem Berufsleben war ich, bevor ich mich für [die Lebensmittelindustrie] entschied, Regionalmanager für ein Mobilfunkunternehmen. Ich habe eine große Einzelhandelsgruppe geführt. Ich musste alle Sitzungen zusammenhalten, die Dokumentation, die Prüfung. Mir wurde klar, dass es in Ordnung ist, jemanden die Dinge tun zu lassen, in denen ich nicht gut bin. Ich sagte mir: "Ich bin gut in diesen Dingen: Ich bin extrem kreativ, ich liebe es, Probleme zu lösen, aber die ADHS macht mich langweilig-intolerant. Ich musste diese Art von Arbeit weitergeben. “ Ich hatte einen Verwaltungsassistenten, der mir sagte: "Diese Besprechung steht jetzt in Ihrem Kalender." Ich war wirklich darauf angewiesen, dass sie alles war. Ich wäre wahrscheinlich ohne ihre Hilfe gefeuert worden.

ADDitude:Was waren einige der besten und schlechtesten Jobs, die Sie hatten?

Hernández: Ich würde sagen, mein bisher bester Job war die Arbeit mit dem Mobilfunkunternehmen T-Mobile. Jeder Tag war etwas anderes. Jeder Tag war eine Herausforderung. Ich musste Lösungen für viele verschiedene Probleme finden, um erfolgreich zu sein. Es gab immer ein neues Drama, eine neue Metrik, die man treffen musste, um bezahlt zu werden. Mir wurde nie langweilig. Ein Job, von dem ich weiß, dass er nicht gut zu mir passt, war das College, als ich das Gelände auf dem Campus meiner Universität aufräumen musste. Ich musste sicherstellen, dass die Flure sauber und die Zimmer abgestaubt waren. Das war nicht wirklich ein Umfeld, in dem man sich aufregen konnte. Ich war allein. Ab 8 Uhr morgens langweilte ich mich. Es war wie eine Plackerei. Ich sage nicht, dass ich diese Arbeit nicht schätze, aber für mich hat die Art und Weise, wie mein Kopf funktioniert, mich nicht gut fühlen lassen.

ADDitude: Viele in der Gemeinde sehen ADHS als unsichtbare Behinderung an - eine, die eher als Entschuldigung als als echte Krankheit angesehen wird und die sie fürchten kann Arbeitgebern nichts darüber erzählen. War das für dich wahr?

Hernández: Ich habe mich selbst diagnostiziert. Ich recherchierte und erkannte: „Ich habe diese Eigenschaften, die ADS-Leute haben: Ich liebe es schnell zu reden; Ich liebe es, mit allen zu reden; Ich liebe es, 500.000 Gedanken gleichzeitig zu denken, während die Person neben mir nur zwei Gedanken denken kann. “ Nachdem ich mir den Respekt verdient habe Gleichaltrige und meine Chefs, könnte ich erwähnen: "Ich glaube, ich kämpfe mit Aufmerksamkeitsdefizitstörung." Sie wären immer so überrascht und würden sagen: “Was? Sie machen?" Ich würde sagen: "Ja, während Sie sprechen, möchte ich eine ganze Reihe von Dingen gleichzeitig sagen. Aber ich muss mir sagen: "Ich weiß, Alexis, du denkst, du wirst etwas bahnbrechendes sagen, aber Hör zu, was die Person sagt. "" Ich möchte meiner Mutter dafür danken, dass sie immer gesagt hat: "Sprich nicht aus Wende. Hören Sie zu, was sie sagen, damit sie sich geschätzt fühlen. "

Ich hatte immer das Gefühl, dass die Art und Weise, wie mein Gehirn denkt, eine Schönheit darin ist, und wenn ich in der Lage bin, die Schönheit darin zu betrachten, kann ich mein Leben so leben, wie ich es will.

ADDitude: Für viele ADHS-Erwachsene wirkt sich das Leben mit der Störung auf das Familienleben und die Beziehungen aus - war das bei Ihnen der Fall?

Hernández: Als ich aufwuchs, beeinflusste diese Art die Beziehung zu meiner Schwester. Ich würde mich sehr emotional aufregen und sehr explosiv sein. Sie verstand nicht warum. Ich möchte nie sagen: "Oh, ich habe ADD, deshalb bin ich so." Jetzt nutze ich [meine] Fähigkeit, sehr schnell zu denken und meine Gefühle einzuschätzen, wenn ich mit meiner Schwester spreche. Ich werde mich fragen: "Willst du wirklich wütend sein, nur weil sie versteht nicht, was Sie sagen? Das ist deine Schuld, nicht ihre. " Dann versuche ich mich besser zu erklären.

ADDitude: Einige verwenden eine gesunde Ernährung als alternative Behandlung für ADHS. Haben Sie als Koch welche gefunden? Lebensmittel, Mahlzeiten oder Nahrungsergänzungsmittel für Sie von Vorteil sein?

Hernández: Bevor ich Adderall einnahm, begann ich einzunehmen Omega-3-Fettsäuren. Ich konnte mich ein bisschen besser konzentrieren und mich nicht so ablenken lassen. Ich muss vorher nicht die richtigen Vitaminpräparate genommen haben. Ich versuche mich fern zu halten Zucker. Ich trinke gerne Eistee - ohne Zucker - für die Antioxidantien. Ich sage nicht, dass ich mich nicht verwöhne - ich liebe Shakes. Ich habe bemerkt, wenn ich mit all dem Zucker einen Shake habe, werde ich auf eine schlechte Weise beschleunigt. Ich fühle mich noch schlimmer als vorher. Ich mag dunkle Schokolade mit jeder Art von Rotwein. Ich liebe, liebe, liebe es, dunkle Schokolade zu haben, aber zum größten Teil versuche ich, mich wegen der Auswirkungen von Koffein fernzuhalten hat: Es hält mich wach und wenn ich dann nicht viel Schlaf bekomme, macht es mich am nächsten Tag emotionaler auf eine Weise, die es nicht ist gut. Ich versuche um 22 Uhr im Bett zu sein. und acht bis neun Stunden Schlaf bekommen. Ich mache auch gerne Yoga und laufe.

ADDitude: Was ist mit der Arbeit auf Ihrer Farm? Glauben Sie, dass dies Ihrer ADHS hilft?

Hernández: Ich gehe gerne nach draußen. Ich fühle mich wirklich ganz. Es hilft mir zu entkommen. Wenn ich mich um etwas anderes kümmere, wenn es für seinen Erfolg und sein Wachstum von mir abhängt, wird mir nie langweilig. Ich denke, wenn ADHS-Erwachsene etwas finden, das sie wirklich mögen, und sie wirklich gut darin werden, ist es, als würde ADHS in den Hintergrund treten.

Aktualisiert am 15. September 2017