Lebensmitteletiketten herausfinden

Sie wissen, wie Bücher ein Inhaltsverzeichnis haben, das erklärt, was darin enthalten ist? Oder vielleicht haben Sie ein Spielzeug erhalten, das mit einem Diagramm geliefert wurde, das jedes kleine Stück identifizierte. Nährwertkennzeichnungen sind so ähnlich. Sie sagen dir, was in dem Essen steckt, das du isst, und listen die kleineren Teile auf.

Das Nährwertkennzeichen gibt Auskunft darüber, welche Nährstoffe (z. B. Nu-Baum-Bestandteile) im Lebensmittel enthalten sind. Ihr Körper benötigt die richtige Kombination von Nährstoffen wie Vitaminen, um richtig zu funktionieren und zu wachsen. Das Nährwertkennzeichnungsetikett befindet sich auf der Außenseite des verpackten Lebensmittels, und Sie müssen normalerweise nicht genau hinschauen, um es zu finden. Frische Lebensmittel, die nicht abgepackt geliefert werden, enthalten manchmal auch Nährwertangaben.

Die meisten Nährstoffe werden in Gramm gemessen, auch als g geschrieben. Einige Nährstoffe werden in Milligramm oder mg gemessen. Milligramm sind sehr klein - ein Gramm enthält tausend Milligramm. Weitere Angaben auf dem Etikett erfolgen in Prozent. Diese Zahlen basieren auf dem Verzehr von 2.000 Kalorien pro Tag, der Menge, die viele Kinder im schulpflichtigen Alter zu sich nehmen. Eine Kalorie ist eine Energieeinheit, mit der man ausdrücken kann, wie viel Energie man durch das Essen eines bestimmten Lebensmittels erhalten würde.

Wenn Sie mehr über die verschiedenen Arten von Informationen auf Lebensmitteletiketten erfahren möchten, lesen Sie weiter. Wir beginnen oben auf dem Etikett und arbeiten uns nach unten.

Portionsgröße Auf dem Nährwertetikett ist immer eine Portionsgröße angegeben, bei der es sich um eine Lebensmittelmenge handelt, z. B. 1 Tasse Müsli, zwei Kekse oder fünf Brezeln. Das Nährwertkennzeichen gibt an, wie viele Nährstoffe in dieser Menge enthalten sind. Portionsgrößen helfen den Leuten auch zu verstehen, wie viel sie essen. Wenn Sie 10 Brezeln gegessen hätten, wären das zwei Portionen.

Portionen pro Behälter oder Packung Auf dem Etikett ist auch angegeben, wie viele Portionen in der Lebensmittelpackung enthalten sind. Wenn eine Kekspackung 15 Portionen enthält und jede Portion 2 Kekse enthält, haben Sie genug Platz für alle 30 Kinder in Ihrer Klasse, um jeweils einen Keks zu haben. Mathe ist praktisch für Lebensmitteletiketten!

Kalorien und Kalorien aus Fett Die Anzahl der Kalorien pro Portion des Lebensmittels ist links auf dem Etikett angegeben. Diese Zahl gibt Auskunft über die Energiemenge in der Nahrung. Die Leute achten auf Kalorien, denn wenn Sie mehr Kalorien essen, als Ihr Körper verbraucht, können Sie an Gewicht zunehmen.

Ein weiterer wichtiger Teil des Etiketts ist die Anzahl der Kalorien, die aus Fett stammen. Die Leute überprüfen dies, weil es gut ist, die Fettaufnahme zu begrenzen. Die Kalorien in einem Lebensmittel können aus Fett, Eiweiß oder Kohlenhydraten stammen.

Täglicher Prozentsatzwert Auf den Lebensmitteletiketten werden Prozentsätze angezeigt, die auf den empfohlenen Tagesmengen basieren. Dies ist die Menge, die eine Person täglich erhalten sollte. Zum Beispiel gibt es eine empfohlene Tagesdosis für Fett, so dass das Lebensmitteletikett möglicherweise besagt, dass eine Portion dieses Lebensmittels 10% des Tageswerts entspricht. Die täglichen Werte richten sich nach den Bedürfnissen eines Erwachsenen, nicht nach den Bedürfnissen eines Kindes. Diese sind oft ähnlich, aber Kinder benötigen je nach Alter und Größe mehr oder weniger bestimmte Nährstoffe.

Einige Prozent Tageswerte basieren auf der Menge an Kalorien und Energie, die eine Person benötigt. Dazu gehören Kohlenhydrate, Proteine ​​und Fett. Die anderen Tageswerte in Prozent - wie die für Natrium, Kalium, Vitamine und Mineralien - bleiben gleich, unabhängig davon, wie viele Kalorien eine Person zu sich nimmt.

Gesamtfett Das Gesamtfett ist die Anzahl der Fettgramm, die in einer Portion des Lebensmittels enthalten sind. Fett ist ein wichtiger Nährstoff, den Ihr Körper für Wachstum und Entwicklung verwendet, aber Sie möchten nicht zu viel essen. Die verschiedenen Arten von Fett, wie gesättigtes, ungesättigtes und trans-Fett, können separat auf dem Etikett aufgeführt werden.

Cholesterin und Natrium Diese Zahlen geben an, wie viel Cholesterin und Natrium (Salz) in einer einzelnen Portion des Lebensmittels enthalten sind. Sie sind auf dem Etikett enthalten, da manche Menschen Cholesterin oder Salz in ihrer Ernährung einschränken müssen. Cholesterin und Natrium werden normalerweise in Milligramm gemessen.

Kohlenhydrate insgesamt Diese Zahl gibt an, wie viele Kohlenhydrate in einer Portion Nahrung enthalten sind. Kohlenhydrate sind die primäre Energiequelle Ihres Körpers. Diese Summe wird in Gramm Zucker und Gramm Ballaststoffe zerlegt.

Protein Diese Zahl gibt an, wie viel Protein Sie aus einer einzelnen Portion des Lebensmittels erhalten. Ihr Körper benötigt Protein, um wichtige Körperteile wie Muskeln, Blut und Organe aufzubauen und zu reparieren. Protein wird oft in Gramm gemessen.

Vitamin A und Vitamin C Hier sind die Mengen an Vitamin A und Vitamin C, zwei besonders wichtigen Vitaminen, aufgeführt, die in einer Portion der Nahrung enthalten sind. Jeder Betrag wird als prozentualer Tageswert angegeben. Wenn ein Lebensmittel 20% der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin A enthält, entspricht diese Portion einem Erwachsenen ein Fünftel des täglichen Vitamin A-Bedarfs.

Kalzium und Eisen Hier sind die prozentualen Anteile von Kalzium und Eisen, zwei besonders wichtigen Mineralien, aufgeführt, die in einer Portion der Nahrung enthalten sind. Auch hier wird jeder Betrag als prozentualer Tageswert angegeben. Wenn ein Lebensmittel 4% Eisen enthält, erhalten Sie 4% des für den ganzen Tag benötigten Eisens aus dieser Portion.

Kalorien pro Gramm Diese Zahlen geben an, wie viele Kalorien ein Gramm Fett, Kohlenhydrate und Eiweiß enthält. Diese Informationen sind für jedes Lebensmittel gleich und werden als Referenz auf dem Lebensmitteletikett abgedruckt.

Jetzt, da Sie ein wenig mehr über Lebensmitteletiketten wissen, können Sie nachlesen, was Sie essen!

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