PB & J schon wieder?

Der elfjährige Stephen nimmt langwirkende Medikamente für sein ADHS und isst immer noch alles, was vor ihm liegt. Sein 9-jähriger Bruder Nick ist eine andere Geschichte. Er reagierte auf die gleiche Art von Medikamenten, indem er gegen Mittag seinen Appetit verlor.

Darüber hinaus verschlechterte Nicks Medikament das selektive Essen, mit dem seine Mutter Lisa seit Jahren fertig wird. Irgendwann stellte sein Kinderarzt Nick jedoch auf ein anderes Medikament um und er interessierte sich mehr für das Mittagessen zu Hause und in der Schule.

Trotzdem besteht er darauf, monatelang jeden Tag dasselbe Mittagessen in die Schule zu bringen. Klingt das nach Ihrem Kind? Wenn ja, sagt Lisa: Mach dir keine Sorgen. Irgendwann wird es ihm langweilig und seine Vorlieben werden sich ändern. Im Moment schlägt sie vor, dass Sie Ihrem Kind überlassen, was es möchte, und dass Sie froh sind, dass es isst. Der Schlüssel ist, das Essen mit verschiedenen „Mitbringseln“ auszugleichen, von denen Sie wissen, dass sie ihm gefallen. Wenn er jeden Tag auf Erdnussbutter und Gelee auf Weißbrot besteht, dann sei es so. Schicken Sie am nächsten Tag einige Baby-Karotten und eine Mozzarella-Stange, am nächsten Tag Apfelscheiben und eine Thermoskanne Schokoladenmilch, am nächsten Tag aromatisierte Joghurt- und Ananasstücke.

[Leitfaden: Was sollte man essen (und vermeiden), um die Symptome von ADHS zu verbessern?]

Variationen über ein Thema

Eine andere Möglichkeit, das Mittagessen Ihres Kindes abwechslungsreicher zu gestalten, besteht darin, seine Lieblingsspeisen in Kombination mit anderen Lebensmitteln zu präsentieren. Beginnen Sie mit der Hauptzutat, von der Sie wissen, dass sie ihm gefällt, und ändern Sie die Präsentation. Hier ein Beispiel: Sie wissen, dass er Erdnussbuttersandwiches mag. Führen Sie neue Lebensmittel (z. B. Äpfel und Bananen) zuerst zu Hause ein und fügen Sie sie, sobald Ihr Kind sie akzeptiert, zu seinem Repertoire an Mittagsoptionen hinzu. Versuchen Sie am nächsten Tag, ein wenig Erdnussbutter auf eine Apfel- oder Bananenscheibe zu streichen und in seine Brotdose zu packen.

Im Folgenden finden Sie einige einfache Ideen, wie Sie typische Lunchbox-Gerichte auf etwas andere Weise servieren können. Wenn Sie Ihr Kind dazu bringen können, Variationen eines vertrauten Lebensmittels zu probieren, sind Sie in Zukunft offen für neue und gesündere Lebensmittel.

Anstelle eines Erdnussbutter-Gelee-Sandwichs…

• PB & J auf Reiskuchen mit Kakaogeschmack (zusammen geklemmt)
• PB & J auf einem Zimt-Rosinen-Bagel
• PB & J und geschnittenes Apfelsandwich
• Erdnussbutter diente als Dip für Baby-Karotten, Apfelscheiben oder anderes Obst und Gemüse

Anstelle eines Schinken- oder Truthahnsandwichs…

• Schinken oder Truthahn (in dünne Scheiben geschnitten), um eine Brotstange oder eine Brezelstange gewickelt
• Schinken oder Pute (in dünne Scheiben geschnitten) um die Cantaloupe-Scheiben gewickelt
• Schinken- oder Truthahnwürfel in einem Nudelsalat
• Schinken- oder Truthahnwürfel im Kartoffelsalat

[9 Ernährungstricks für wählerische Esser]

Anstelle eines Käsesandwiches…

• Käsewürfel in einem Nudelsalat
• Käse und sonnengetrocknete Tomaten werden auf normalem Brot serviert
• Käse auf Reiswaffeln oder Popcornwaffeln verteilen
• String-Käse-Sticks mit Pita-Chips

Anstelle von Hühnernuggets…

• Hühnernuggets in Mini-Pita-Taschen gestopft
• Hühnernuggets in Nudel- oder Kartoffelsalat schneiden
• Sandwiches mit Hühnernugget und Käseaufstrich
• Hühnernuggets in einem Taco-Salat mit gebackenen Tortilla-Chips, Salsa und Käsewürfeln

Fülle die Lücken aus

Ohne sie zu wissen, warf Nick ein ganzes Jahr lang die Käsesandwiches weg, die seine Mutter zum Mittagessen gepackt hatte. Als Lisa es herausfand, lernte sie eine wichtige Lektion: Lassen Sie die Lehrer Ihres Kindes wissen, ob Sie sich Sorgen um seinen Appetit machen. Sie können ihn während der Mittagspause im Auge behalten und Ihnen sagen, ob er isst.

"Entwickeln Sie Beziehungen zu den Lehrern Ihres Kindes. Sie können auf unberechenbares Verhalten achten und Ihnen sagen, ob er sein Essen wegwirft oder weggibt “, rät Lisa. Dann liegt es an Ihnen, einen Weg zu finden, wie Sie zu Hause damit umgehen können.

[11 Mahlzeiten zum Auftanken des ADHS-Gehirns]

Lisa bittet ihre Söhne, übriggebliebenes Mittagessen mit nach Hause zu bringen, um ihnen zu versichern, dass sie keinen Ärger bekommen, wenn sie es nicht essen. Wenn sie am Ende des Tages in ihre Lunchpakete schaut, weiß sie nicht nur, wie viel sie zu essen hatten, Sie kann sehen, was an diesem Tag in ihrer Ernährung gefehlt hat, und das Abendessen planen, um eventuelle Ernährungsprobleme auszugleichen Defizite.

Ernenne ihn zum Sous Chef

Sie können auch dazu beitragen, dass Ihr Kind sein gesamtes oder das meiste Mittagessen in der Schule zu sich nimmt, indem Sie es in die Herstellung und Verpackung einbeziehen. Lassen Sie ihn seine Behälter, Servietten und Utensilien sowie das Essen selbst heraussuchen und vorbereiten. Wenn er die Verantwortung akzeptiert und genießt, kann er Sie überraschen und offener für neue Lebensmittel und kreativer für die Planung seiner Mahlzeiten werden, alles in seiner eigenen Zeit.

Halten Sie die Essenszeiten flexibel

Trotz Ihrer Bemühungen könnten Sie gegen eine Wand stoßen, wenn Sie Ihr Kind zum Mittagessen einladen möchten, während es lang wirkende Medikamente einnimmt. Wenn Sie nicht zu kurzfristigen Medikamenten wechseln möchten, die sich gegen Mittag abnutzen, sollten Sie sicherstellen, dass er ein herzhaftes Frühstück zu sich nimmt Wenn er die Schule verlässt oder später am Abend - wann immer er wieder hungrig wird - einige seiner Lieblingsspeisen zur Verfügung haben. Einige Eltern geben ihren Kindern zwei Frühstücke, eines, wenn sie aufwachen, und eines, um auf dem Schulweg etwas zu essen, kurz bevor die Medikamente für den Tag in Kraft treten. Andere betrachten die Nachmittagsjause als eine späte Mittagspause und füttern ihre Kinder zu diesem Zeitpunkt mit Sandwiches, Obst und anderen Mittagsgerichten.

Aktualisierung am 7. Februar 2018