Reduzieren Sie die Hitze mit 10 gesunden Sommerrezepten

February 17, 2020 17:06 | Gesundheit, Essen & Ernährung

Jede Mutter weiß, wie wichtig es ist Ernährung bei der Behandlung der Symptome der Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung (ADHS) ihres Kindes.

Jede Mutter weiß auch nur zu gut, dass die Erziehung eines Kindes mit ADHS eine herausfordernde Aufgabe ist, die ihnen wenig Zeit lässt, um lecker zu planen und zu kochen. ausgewogene Abendessen.

Wir hören dich. Aus diesem Grund haben wir Abendessen entwickelt, die einfach zuzubereiten und in den meisten Fällen schnell zu kochen sind. Das Beste ist, dass Ihre Kinder Ihnen helfen können, die meisten von ihnen vorzubereiten.

No-Cook-Mahlzeiten

Warum den Herd einschalten und das Haus aufheizen, wenn es draußen brennt? Denken Sie in die Box und haben Frühstück zum Abendessen. Servieren Sie eine Schüssel Vollkorn-Müsli mit niedrigem Zuckergehalt (Cheerios, Wheaties oder Total WholeGrain) mit fettarmer Milch, gekrönt mit Erdbeeren, Blaubeeren oder Bananen.

[Kostenloser Download: Was Sie essen und vermeiden sollten, um ADHS-Symptome zu verbessern]

Eine weitere gesunde Option ist natürliche Erdnussbutter auf Vollkornbrot, gekrönt mit Rosinen und geriebenen Karotten für Süße, Crunch und zusätzliche Ernährung. Ein Glas Tomatensaft fügt eine Portion Gemüse hinzu. Zum

Dessert, servieren Sie frisches Obst, das in der Saison ist.

Sandwiches mit Vollkornbrot und magerem Mittagsfleisch ohne Konservierungsstoffe (Hormel Natural Choice Honey Ham oder Truthahn) machen ein einfaches, gesundes Abendessen.

Oder bereiten Sie Thunfisch-, Lachs-, Hühnchen-, Puten- oder Eiersalat-Sandwiches mit Raps-Mayonnaise zu, die nützliche Omega-3-Fettsäuren enthält, und servieren Sie sie mit unkompliziertem Krautsalat. Um den Krautsalat zuzubereiten, mischen Sie jeweils einen Beutel mit zerkleinertem Rot- und Grünkohl mit einem Beutel mit zerkleinerten Karotten. Mischen Sie diese mit gleichen Teilen Rapsmayonnaise und fettarmer Sauerrahm und etwas Selleriesamen. Nach Belieben süßen.

Machen Sie zum Nachtisch Softeis, indem Sie Naturjoghurt und gefrorene Erdbeeren oder Pfirsiche in Ihrem Mixer kombinieren.

Slow-Cook-Mahlzeiten

Topftöpfe sind ein Lebensretter für Mütter von Kindern mit ADHS sowie für Mütter mit ADHS. Kombinieren Sie morgens alle Zutaten, schalten Sie den Topf ein und das Abendessen ist fertig, wenn Sie von der Arbeit oder vom Pool nach Hause kommen. Topftöpfe eignen sich perfekt für die Zubereitung einfacher Eintöpfe, Suppen, Chili und anderer Mahlzeiten, die mehrere Nächte dauern. (Denken Sie daran, Rindfleisch in einer Pfanne zu bräunen, bevor Sie es in den Topf geben. Huhn kann roh in den Topf gelegt werden.)

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Um ein schnelles Hühnchen-Abendessen zuzubereiten, kombinieren Sie enthäutete Hühnchenbrust und ein oder zwei Dosen Hühnercremesuppe mit einer gleichen Menge Wasser. Acht Stunden auf niedriger Stufe kochen lassen.

Mikrowellengerichte

Dies ist ein Kinderspiel. Lesen Sie einfach die Zutatenliste, um sicherzustellen, dass das Abendessen keine künstlichen Farbstoffe, Aromen, Konservierungsstoffe oder Zucker enthält kann die Hyperaktivität erhöhen in Ihrem Kind.

Hier sind drei von Lean Cuisine, die die Musterung bestehen: Gebratener Truthahn und Gemüse, Spaghetti mit Fleischsauce und Rindfleischbraten.

Grillgerichte

Nichts ist einfacher als den Grill anzuzünden und das Abendessen zu grillen. Zu den guten Fleischsorten gehören mageres Hackfleisch oder Putenfrikadellen, konservierungsmittel- und zuckerfreie Hot Dogs aus dem Reformhaus sowie dünn geschnittene Hähnchenbrust.

Das Grillen von Lachs oder einem frischen Thunfischsteak bietet ein leckeres Hauptgericht sowie viele ADHS-freundliche Omega-3-Fettsäuren. Während Sie Fleisch oder Fisch kochen, können Sie in Folie gewickelte Maiskolben und Gemüse-Kabobs aus Kirschtomaten, Zwiebeln, Pilzen, Paprika und Zucchinischeiben grillen. Mit einem Glas fettarmer Milch servieren.

[Rezepte für besseren Fokus und Selbstkontrolle]

Hinweis: Einige Kinder mit ADHS reagieren möglicherweise nachteilig auf Feuerstarterflüssigkeit, mit Feuerstarter vorbehandelte Holzkohle oder Propangas. Bitten Sie die Kinder, drinnen zu bleiben, während der Koch kocht.

Im Sommer haben Sie bessere Dinge mit Ihrer Zeit zu tun - nehmen Sie Ihre Tochter mit zum Schwimmunterricht und gehen Sie zum Strand - als sich über das Abendessen zu ärgern und die Daumen zu drücken, dass Sie die Zutaten gekauft haben, um es zuzubereiten. Jetzt können Sie den ganzen Sommer über loslegen.


Ernährung auf den Punkt gebracht

Versuchen Sie, bei jeder Mahlzeit so viele dieser Lebensmittel wie möglich zu servieren:

  • Ein dunkelgrünes und ein gelbes oder rotes Gemüse
  • Vollkorn
  • Fettarme Milch, Joghurt oder Käse
  • Eiweiß (mageres Fleisch, Geflügel, Fisch, Eier, Bohnen oder Nüsse)
  • Omega-3-Fettsäuren (Rapsöl, Walnüsse oder Kaltwasserfisch wie frischer Lachs)

Aktualisiert am 11. März 2019

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