ADHS-Eliminierungsdiät: Identifizierung von Nahrungsmittelempfindlichkeiten

January 09, 2020 20:37 | Verschiedenes

Was ist eine Eliminationsdiät?

In einem (n AusscheidungsdiätEntfernt eine Person ein oder mehrere Lebensmittel für einen bestimmten Zeitraum aus ihrer Ernährung, um Nahrungsmittelempfindlichkeiten zu identifizieren, die sich auf ADHS-Symptome auswirken können. Bestimmte Lebensmittel - wie Weizen, Milchprodukte, Nüsse, Soja oder künstliche Lebensmittelfarbstoffe - können bei manchen Menschen Nebenwirkungen hervorrufen, die Unaufmerksamkeit, Hyperaktivität oder unregelmäßige Gefühle auslösen. Dies nennt man eine Nahrungsmittelempfindlichkeit, die sich von einer Nahrungsmittelallergie unterscheidet; Eine Allergie kann durch eine Haut- oder Blutuntersuchung festgestellt werden, eine Nahrungsmittelempfindlichkeit jedoch nicht. Der beste Weg, um eine Nahrungsmittelempfindlichkeit zu identifizieren, ist laut Experten eine Eliminationsdiät.

Wie funktioniert eine Eliminationsdiät?

Eliminierungsdiäten erfordern strenge Disziplin und können unabhängig oder mit Hilfe eines Fachmanns durchgeführt werden. Es gibt drei Hauptarten von Eliminierungsdiäten:

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  1. Die "oligoantigene" oder "wenige Lebensmittel" -Diät: Diese Diät wird am häufigsten in Forschungsstudien verwendet, da sie aus einer sehr geringen Anzahl von Lebensmitteln besteht und für den Einzelnen schwer aufrechtzuerhalten ist. Die meisten Lebensmittel werden eliminiert, mit Ausnahme derjenigen, die am wenigsten Probleme verursachen: Reis, Fleisch, Gemüse, Birnen und Wasser. Um Mangelernährung zu vermeiden, sollten Patienten diese Diät nur mit Hilfe eines Fachmanns versuchen.
  2. Die Multiple-Food-Eliminierungsdiät: Diese Diät entfernt die Lebensmittel, die am häufigsten eine Reaktion hervorrufen. Die meisten Versionen eliminieren Milchprodukte, Weizen, Mais, Soja, Eier, Nüsse, Zitrusfrüchte sowie künstliche Farb- und Aromastoffe.
  3. Die Single-Food-Eliminierungsdiät: Diese Diät entfernt nur ein oder zwei Lebensmittel gleichzeitig.

Eine Eliminationsdiät ist theoretisch einfach. Entfernen Sie zunächst drei Wochen lang das potenzielle Auslöserfutter oder die potenziellen Auslöserfutter aus der Ernährung Ihres Kindes. Fügen Sie das Futter nach drei Wochen langsam wieder in die Nahrung ein und achten Sie darauf, ob sich das Verhalten ändert. Wenn Ihr Kind zum Beispiel ruhig ist, wenn Eier aus der Ernährung genommen werden, aber nach der Wiedereinführung hyperaktiv wird, hat es möglicherweise eine Nahrungsmittelempfindlichkeit.

Da Eliminierungsdiäten schwierig einzuhalten sein können - besonders in turbulenten Phasen Ihres Lebens, wie am Anfang des Schuljahres - Möglicherweise müssen Sie den Vorgang einige Male wiederholen, um die Ergebnisse zu sehen oder eine Schlussfolgerung zu einem bestimmten Lebensmittel zu ziehen. Und denken Sie daran, dass nicht jede Verhaltensänderung mit dem Essen zusammenhängt: Möglicherweise fühlen Sie sich aufgrund von Schlafmangel in der vergangenen Nacht unkonzentriert - nicht, weil Sie Gluten gegessen haben. Beständigkeit und Geduld sind der Schlüssel, um die Ergebnisse von Eliminierungsdiäten zu sehen.

Für wen ist eine Eliminationsdiät gedacht?

Jeder kann eine Eliminationsdiät versuchen. Es gibt keine Berichte über Nebenwirkungen, die mit Eliminationsdiäten verbunden sind. Wer sich Sorgen um die Ernährung macht, sollte jedoch vor Beginn einer Ausscheidungsdiät einen Arzt konsultieren.

Was kostet eine Eliminationsdiät?

Die Kosten für Eliminierungsdiäten variieren je nachdem, welche Lebensmittel Sie eliminieren und welche Sie stattdessen kaufen.

Welche Studien wurden zu Eliminationsdiäten durchgeführt?

Eine Studie von 2011, veröffentlicht in Die Lanzette, fanden heraus, dass Kinder mit ADHS, die eine strenge Diät erhielten, die der oligoantigenen Eliminationsdiät ähnelte, eine 64 sahen Prozentuale Verbesserung der ADHS-Symptome nach fünf Wochen, während Kinder, die sich normal „gesund“ ernährten, nein sahen Veränderung. Einige Experten kritisierten diese Untersuchung jedoch als nicht ausreichend blind. Andere Doppelblindstudien - einschließlich eine 1997 veröffentlichte, aber mit den meisten in den späten 70er und frühen 80er Jahren veröffentlicht - kam zu dem Schluss, dass bis zu 30 Prozent der Kinder mit ADHS positiv auf Eliminierungsdiäten reagierten. Leider waren neuere Forschungen zu diesem Thema spärlich.

Wo kann ich mehr über Eliminierungsdiäten erfahren?

Sandy Newmark, M. D., schrieb einen ausführlichen Artikel über Eliminierungsdiäten mit dem Titel "Testen auf Nahrungsmittelempfindlichkeit." Weitere Informationen zu Lebensmittelallergien und -empfindlichkeiten finden Sie auch unter www.foodallergy.org. Um einen registrierten Ernährungsberater zu konsultieren, der Ihnen bei der Umsetzung einer Eliminierungsdiät hilft, gehen Sie zu www.eatright.org/find-an-expert.

Quellen:

https://www.additudemag.com/adhd/article/9807.html
https://www.additudemag.com/slideshow/180/slide-1.html
http://thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(10)62227-1/abstract
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2909977
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/353681
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9257090

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